Предназначены для мягкого массирования, перемешивания и маринования мяса под вакуумом. Отличительной особенностью является процесс массирования за счет плавного воздействия на сырье с помощью специальной лопасти (трения), а не за счет вращения барабана (ударов)
Один из МЕТОДОВ дефростации, позволяющий добиться отличных результатов для разморозки мясного сырья(мясных блоков, тушек птицы,морепродуктов, креветок – используется массажер-дефростор.