Вакуумные массажеры для мяса PSS серии MM, отличающиеся большим объемом рабочей камеры и высокой производительностью, предназначены для оснащения крупного мясоперерабатывающего производства. Они бережно массируют, смешивают и маринуют продукты, придавая им неповторимый вкус и аромат.
Использование вакуума позволяет улучшить структуру мяса в процессе его переработки, а также придать конечному продукту желаемую плотность и вязкость. Большой объем барабана, и оригинальная система лопаток дают возможность бережно перемешивать крупные объемы сырья, не повреждая его волокна.
Цифровая система управления, с простым и понятным интерфейсом, минимизирует трудозатраты персонала и повышает уровень автоматизации процесса за счет возможности программирования параметров производственного процесса.
Оборудование выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Рабочие поверхности обработаны методом полировки, что позволяет легко и быстро очищать и дезинфицировать их.
Вакуумные массажеры PSS изготовлены в полном соответствии с европейскими нормами гигиены и безопасности.
Модель | ММ 300 | ММ 700 | ММ 1100 | ММ 2000 | ММ 3000 |
Объем бака (л) | 400 | 700 | 1100 | 2000 | 3000 |
Мощность (кВт) | 1,5 | 2,5 | 2,5 | 4,8 | 5,5 |
Вес (кг) | 320 | 500 | 560 | 870 | 900 |
Габариты |
1450х800х1200 |
1900х1360х1620 |
2400х1400х1700 |
2600х1700х1900 |
2800х1700х1900 |