Окант и К

АДРЕС:Москва, Походный проезд, д. 4, к. 1

Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Массажеры маринования FINOVA MACDAL-1000/1500/2000/3000/4000

Массажеры маринования FINOVA MACDAL-1000/1500/2000/3000/4000
(0)
Количество
- + Нет в наличии
Полное описание

Системы вакуумного массажа и маринования, необходимые для процессов производства ветчины, маринованных или подобных продуктов, требующих мацерации. Действие вакуума позволяет достичь так называемого “эффекта буфера” и способствует удалению пузырьков воздуха, экстрагированию белка для связывания различных кусков, а также для поглощения инъектировонного или добавленного рассола.

12_BOMBOS MACERACION.png

Специальный дизайн лопастей и их распределение в комбинации с регулируемой скоростью вращения позволяют производить мягкий, средний или усиленный массаж продуктов с низким, средним или высоким коэффициентом на выходе.

По желанию массажер может быть оснащен двойной рубашкой и независимой системой охлаждения с холодной водой и гликолем, а также системой размораживания при помощи подачи пара.


Вакуумный массажер MACDAL-1000
MACDAL-1500
MACDAL-2000  MACDAL-3000
MACDAL-4000 
1 Вместимость л. 1000
1500
2000
3000
4000
2 Полезная нагрузка кг.
от 400 до 450 макс.
от 650 до 700 макс.
от 850 до 900 макс.
от 1350 до 1400 макс.
от 1800 до 1900 макс.
3 Общие размеры (ДxШxВ) мм
2865x1620x1760
3050x1700x1850
3450x1800x2000
3825x1850x2200
4375x1925x2400
4 Диаметр загрузочного отверстия мм.
450
450
475
515
515
5 Высота центра загрузки мм.
1130
1130
1130
1400
1500
6 Регулируемая скорость вращения
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
7 Вакуумный насос м3/ч
40 40
63
63
100
8 Электрическая мощность кВт 2,2
2,65
3,00
4,5
8,00
БАЗОВАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ
1 Колеса для передвижения
- -
-
-
да
2 Ножки с регулировкой высоты
да
да
да
да
да
3 Вакуумный насос марки Becker
да
да
да
да
да
4 Головка удаления воздуха внутри массажера
да
да
да  да
да
5 Боковая дверца для мойки и осмотра
-
-
-
да
да
ОПЦИИ
1 Система охлаждения с двойной рубашкой FREDSYSTEM
да
да
да
да
да
2 Цветной сенсорный экран с настройками рецептов
да
да
да
да
да

ЛИНИЯ ИНЪЕКТИРОВАНИЯ

INYECCION_edit2.png


  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Основные характеристики:
  • Ножки с регулировкой высоты.
  • Анализ температуры внутри агрегата во время производственного процесса.
  • Вакуумный насос марки Becker.
  • Автоматическая разгрузка посредством инверсионного вращения и 
  • Регулирование скорости вращения.
  • Головка удаления воздуха внутри массажера.
  • Система фильтрации при всасывании посредством двойного стакана.
  • Боковая дверца для мойки и осмотра.
  • Изготовлен из нержавеющей стали AISI-304 и технических пластмасс FDA.
  • Щит управления с программируемым микропроцессоромисенсорным экраном.
Описание

Системы вакуумного массажа и маринования, необходимые для процессов производства ветчины, маринованных или подобных продуктов, требующих мацерации. Действие вакуума позволяет достичь так называемого “эффекта буфера” и способствует удалению пузырьков воздуха, экстрагированию белка для связывания различных кусков, а также для поглощения инъектировонного или добавленного рассола.

12_BOMBOS MACERACION.png

Специальный дизайн лопастей и их распределение в комбинации с регулируемой скоростью вращения позволяют производить мягкий, средний или усиленный массаж продуктов с низким, средним или высоким коэффициентом на выходе.

По желанию массажер может быть оснащен двойной рубашкой и независимой системой охлаждения с холодной водой и гликолем, а также системой размораживания при помощи подачи пара.


Вакуумный массажер MACDAL-1000
MACDAL-1500
MACDAL-2000  MACDAL-3000
MACDAL-4000 
1 Вместимость л. 1000
1500
2000
3000
4000
2 Полезная нагрузка кг.
от 400 до 450 макс.
от 650 до 700 макс.
от 850 до 900 макс.
от 1350 до 1400 макс.
от 1800 до 1900 макс.
3 Общие размеры (ДxШxВ) мм
2865x1620x1760
3050x1700x1850
3450x1800x2000
3825x1850x2200
4375x1925x2400
4 Диаметр загрузочного отверстия мм.
450
450
475
515
515
5 Высота центра загрузки мм.
1130
1130
1130
1400
1500
6 Регулируемая скорость вращения
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
от 3 до 12 об./мин.
7 Вакуумный насос м3/ч
40 40
63
63
100
8 Электрическая мощность кВт 2,2
2,65
3,00
4,5
8,00
БАЗОВАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ
1 Колеса для передвижения
- -
-
-
да
2 Ножки с регулировкой высоты
да
да
да
да
да
3 Вакуумный насос марки Becker
да
да
да
да
да
4 Головка удаления воздуха внутри массажера
да
да
да  да
да
5 Боковая дверца для мойки и осмотра
-
-
-
да
да
ОПЦИИ
1 Система охлаждения с двойной рубашкой FREDSYSTEM
да
да
да
да
да
2 Цветной сенсорный экран с настройками рецептов
да
да
да
да
да

ЛИНИЯ ИНЪЕКТИРОВАНИЯ

INYECCION_edit2.png


Видео оборудования

Массажеры маринования FINOVA MACDAL-1000/1500/2000/3000/4000
Arrow up