Нарезка мясной продукции

Технологический процесс нарезки мясной продукции

Обработанное мясо, мясопродукты, готовые к приготовлению или употреблению, в виде разных форм и размеров популярны и стоят дороже. В связи с этим и возникает на предприятиях общественного питания необходимость в специальном оборудовании для нарезки мясной продукции. Выбор технических средств и приспособлений зависит от предполагаемых объемов производства. Современные технологии нарезки позволяют получать качественные полуфабрикаты любых видов. К примеру, слайсеры, машины для нарезки колбас, нарезают мясные изделия, хлеб, сыр, согласно введенной программы и с раскладыванием по определенной конфигурации.

Другие машины данного направления превращают большие куски в достаточно маленькие, чтобы из них можно было приготовить шашлык, гуляш, бефстроганов или другие блюда. При помощи ленточной пилы можно точно и аккуратно резать даже замороженное мясо. Замороженные куски также легко измельчает блокорезка.

Ценность мясной продукции растет по мере углубления ее обработки, а тот факт, что конечный потребитель сегодня предпочитает покупать готовые продукты и полуфабрикаты, создает благоприятные условия для развития бизнеса.

Почему стоит обратиться именно к нам?

Компания «Окант & К» предлагает клиентам высококачественное оборудование для предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Нам важно не просто продать свой товар, но и стать выгодным партнером для покупателей. Именно поэтому компания, имея большой опыт работы в сфере своего бизнеса, помогает клиентам правильно определить реальные потребности и выбрать комплект оборудования лучших изготовителей, благодаря которому можно существенно улучшить производство без излишних материальных затрат.

Мы осуществляем монтаж и наладку мясоперерабатывающего оборудования. Предлагаем лизинг и другие выгодные условия приобретения.