Окант и К

АДРЕС:Москва, Походный проезд, д. 4, к. 1

Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Оборудование для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Оборудование для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Оборудование для мясопереработки и полуфабрикатов
Оборудование по спиральным конвейерным системам

Планетарный миксер

Современный планетарный миксер – это верный помощник на профессиональной кухне. Этот агрегат прекрасно подходит для приготовления различных видов теста: белкового, бисквитного, заварного, дрожжевого, слоеного. Оборудование идеально взбивает сливки и готовит картофельное пюре, а также перемешивает мясной фарш.

РЕ – это тип планетарных машин, обладающих удивительными характеристиками. Безукоризненные в отношении скорости, они дают лучшие качественные результаты с эмульсиями, смесями и тестом для кондитерских и кулинарных изделий
Модель РА 60
- Установленная мощность 1,9 кВ
- Вес 460 кг
Модель РА 80
- Установленная мощность 3,2 кВ
- Вес 618 кг
Модель РА 120
- Установленная мощность 4,5 кВ
- Вес 805 кг
Модель MIX20
- Установленная мощность 0,5 кВ
Модель MIX30
- Установленная мощность 1,2 кВ
Модель MIX40
- Установленная мощность 1,3 кВ
Модель MIX60
- Установленная мощность 1,7 кВ
Модель MIX20
  • Установленная мощность 0,5 кВ
  • Вес 120 кг
Модель BlueMix40
- Установленная мощность 1,8-2,2 кВ
- Вес 258 кг
Модель BlueMix60
- Установленная мощность 1,8-2,2 кВ
- Вес 342 кг
Модель BlueMix80
- Установленная мощность 2,2-3,3 кВ
- Вес 345 кг
Промышленный миксер для крупномасштабного производства. Эргономическая конструкция и высокая степень гигиеничности. Функция ERGO - быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость подъема в ручную.
Напольная модель. Возможно крепление машины к полу. Машина оснащена резиновыми подкладками, предохраняющими от вибрации.
Корпус миксера TEKNO выполнен из стали, защитная решетка из нержавейки, верхняя крышка миксера выполнена из специального высокопрочного пластика.
Планетарный миксер предназначен для получения однородной массы (бисквитного теста, крема, начинок). Чан и насадки выполнены из нержавеющей стали.
Планетарные миксеры серии CHEF в большинстве случаев предназначены для работы на предприятиях общественного питания. Миксеры оснащены электронным вариатором на 6 скоростей, имеют удобную конструкцию для чистки.

Планетарный миксер - строение и функционал

Планетарный миксер нашел свое применение на предприятиях общепита, в пекарнях и кондитерской сфере. Многофункциональная техника имеет несколько скоростных режимов. Благодаря широкому функционалу можно добиться желаемого результата за небольшой промежуток времени.

Для производства дежи и насадок используют прочный, высококачественный материал – нержавеющую сталь. Некоторые модели планетарных миксеров оснащают таймерами, защитными решетками и тележками под дежу.

Планетарное вращение (месильный орган осуществляет движение вокруг своей оси) обеспечивает равномерное перемешивание и оптимальную консистенцию.

Стандартный планетарный миксер состоит из следующих компонентов:

  • Месильный элемент,
  • Двигатель, с помощью которого месильное устройство приходит в действие,
  • Дежа (емкость цилиндрической формы).

Выбирая планетарный миксер, в первую очередь, необходимо учесть его назначение. То есть, в какой сфере он будет применяться, и с какой целью. От этих факторов зависит количество скоростных режимов и объем чаши.

Почему промышленный планетарный миксер стоит купить именно у нас?

Если вы хотите купить данное оборудование по самой выгодной стоимости, обращайтесь в фирму «Окант». Мы готовы предложить вашему вниманию технику, полностью отвечающую технологическим и техническим требованиям. Соотношение цены и качества нашей продукции приятно удивит.

В нашем ассортименте имеется техника от датского производителя BEAR Varemixer, а также оборудование итальянской фирмы SIGMA.

Arrow up