На сегодняшний момент, торговые предприятия так и производственные цеха, приобретая мясо как на кости, так и в блоках, предусматривают использовать сырье для производства полуфабрикатов, так и для дальнейшей глубокой переработки на колбасные изделия и деликатесы.
1
Монтаж и пуско - наладочные работы
2
Гарантийное обслуживание
3
Диагностика, сервис, ремонт
4
Запчасти и расходные материалы
Для успешной продажи охлажденного полуфабриката, его необходимо привлекательно нарезать. С этой задачей отлично справляются представленные в данном разделе, промышленные машины для нарезки охлажденного мяса как с костью, так и без.
-порционная нарезка с фиксированной толщиной
-нарезка на кубики, пластины и кружочки по заданным Вами размерам нарежут не только мясное сырье, но и сыры, птицу, овощные и фруктовые продукты , которые можно использовать для начинок для изготовления различных п/фабрикатов
Возможность ступенчатой резки позволяет получать геометрически ровный продукт - шпик 4х4. 5х5 х6х6, для качественных структурных колбас
Система 4-х стороннего обжатия продукта (охлажденного мяса) при нарезке позволяет получить красиво нарезанный продукт – шашлык, азу, антрекот и поджарку.
Система струна позволяет осуществить нарезку сыра кубиками и с помощью специального диска сыр нарезать соломкой.
Машины позволяют производить нарезку огурцов, лука, моркови и других овощей для салатов.
Также машины могут пластовать куски мяса, грудки птицы толщиной от 3мм, что вручную очень проблематично.
Звоните и наш специалист подберет нужную модель с нужной комплектацией для Вашего производства.