Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Тестоокруглители

Тестоокруглитель – является хлебопекарным оборудованием, которое используется для придания заготовкам из теста округлой формы с целью улучшения качества хлебобулочных изделий. Тестоокруглители встраиваются в состав технологических линий после тестоделителя для дальнейшей обработки заготовок теста. Формируют красивый внешний вид изделий, ликвидируют поры на поверхности заготовок и излишки CO2.

Конический тестоокруглитель AS Sottoriva (Италия)

Страна-производитель: Италия.

Машина предназначена для работы с мягким смешанным тестом. Округление теста происходит между конусом и вогнутой стенкой спирали с тефлоновым покрытием, что позволяет добиться образования заготовок круглой формы.

Тестоокруглитель ленточный ART2 Pietroberto

Страна-производитель: Италия.

Тестоокруглитель ART2 рекомендуется для округления тестовых заготовок из смеси ржаной и пшеничной муки. Технические данные вес тестовой заготовки 50-230 гр. установленная мощность 1,5 кВт вес 358 кг

Тестоокруглитель конический Pietroberto

Страна-производитель: Италия.

Тестоокруглитель предназначен для округления тестовых заготовок. Модель С1 Тех. данные вес тестовой заготовки 100-1200 гр. установленная мощность 1,1 кВт вес 290 кг

Тестоокруглители

Округлитель теста состоит из чаши конической формы и желоба в виде спирали. Заготовка теста попадает на приемное устройство, а затем в чашу, где, двигаясь по направляющим желоба, вращается. Чтобы избежать прилипания теста, тестоокруглители имеют водоотталкивающее покрытие узлов и комплектуются мукоподсыпателем, который подает муку на поверхность элементов машины. Также для повышения качества и улучшения процессов обработки в тестоделителях применяется функция обдува изделий с возможностью регулировки температуры.

Тестоокруглительная машина является важной частью хлебопекарного оборудования там, где требуется высокая производительность, однородность и стабильность объема и формы продукта. Особенностью подобных машин для теста следует отметить возможность простой быстрой настройки без сокращения темпов производства, что актуально при запуске нового продукта или оборудования в составе технологической линии. Он способен синхронизироваться с прочим пекарным оборудованием: тестоделителями, тестозакаточными машинами, шкафами предрасстойки.

Мы предлагаем вашему вниманию самое оптимальное оборудование для пекарни, произведенное в Италии и Турции. Тестоокруглители, которые мы поставляем своим клиентам, быстро и равномерно округляют заготовки из теста весом от 40 до 3600 грамм, что позволяет выпекать практически любой вид хлеба, булочек, батонов и других изделий. Такой тестоокруглитель значительно ускоряет работу и может обеспечивать обработку до 3000 заготовок в час, а также способен работать в составе производственной линии практически с любым современным тестоделителем.

ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ SOTTORIVA

Компания Sottoriva (Италия) существует с 1944 г., производит различные машины для производства теста, отдельное пекарное оборудование и автоматизированные линии по нормативам ISO 9001/94. Модификации тестоокруглителей Sottoriva различают по производительности, допустимому весу тестовой заготовки, форме рабочих узлов.

Тестоокруглитель Sottoriva AS конического типа предназначается для придания шарообразной формы кускам теста, улучшения структуры теста и хлебного мякиша. Детали корпуса данной тестоделительной машины изготавливаются из окрашенной или нержавеющей стали. Лотки подачи, желоб, конус произведены из алюминия. В конструкции использованы передовые технологии пекарного производства, которые позволяют исключить отщипывание мелких ломтиков теста от обрабатываемой округлителем заготовки. А также в качестве защиты от прилипания использованы два мукоподсыпателя.

ПРЕИМУЩЕСТВА ОКРУГЛИТЕЛЯ AS
- тефлоновое покрытие желоба
- тефлоновое покрытие округлительных пазов
- легкая транспортировка на роликах
- подбор модели по мощности и массе заготовок
- совместитимость с любым объемным делителем

Оборудование для хлебопекарни, в числе которых тестоокруглители, представлено на нашем сайте в разделе "Хлебопекарное оборудование". Эти машины помогут повысить автоматизацию процесса производства изделий, в том числе на линиях различного типа. Тестоделители работают с любым видом теста, как из пшеничной, ржаной, так и ржано-пшеничной муки.

Специалисты компании "ОКАНТ и К" проводят предварительное консультирование по эффективному подбору округлителей теста и их встраиванию в полуавтоматическую или автоматическую линию, обеспечивая гарантированно длительный срок службы. Современный тестоокруглитель поможет повысить производительность труда и увеличить объёмы производства. Детально Вы сможете ознакомиться с характеристиками, скачав каталог "Оборудование для кондитерской и хлебобулочной промышленности" на нашем сайте.

Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.