Транспортеры для охлаждения (кулеры)

Транспортер для охлаждения - важный технологический узел в производстве продуктов питания. Компания «Окант и К» осуществляет проектирование и монтаж автоматизированных линий охлаждения на базе спиральных конвейерных систем высочайшего качества Millenium Engineering (Италия, патент WIPO/PCT № WO 2015/079412 A1).

Главная особенность спирального охлаждения от компании «Окант и К» - это эффективная организация непрерывного конвективного охлаждения продуктов на спиральном конвейере с производительностью 250÷3000 кг/час. При этом система транспортировки, применяемая в процессе работы, обеспечивает плавное движение конвейерной ленты и идеально совместима со всеми типами продукции, размещаемыми на ленте непосредственно или транспортируемыми в таре (на подложках, бумаге, противнях).

Охлаждение может быть естественным и выполняться при помощи спирального конвейера непосредственно в производственном помещении, которое выступает в качестве камеры охлаждения. Или оно может быть принудительным и осуществляться в герметичной камере, оснащенной холодильным оборудованием. В этом случае принудительное охлаждение отличается от заморозки типом применяемого внутреннего теплообменника, толщиной стенок камеры и отсутствием термоизолированного пола.

Благодаря уникальной гибкой конструкции ленточного транспортера от компании Millenium Engineering (Италия, патент WIPO/PCT № WO 2015/079412 A1), линии охлаждения спирального типа, как и камеры охлаждения от компании «Окант и К» позволяют вести одновременное обработку нескольких типов продуктов в непрерывном режиме.

ОХЛАЖДЕНИЕ ПРОДУКТОВ:

• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Пицца и тестовые заготовки
• Готовые (вторые) блюда
• Молочные продукты, десерты

Произведенные продукты отличаются гарантированным качеством, поэтому часто транспортеры "Милленниум" называют "конвейерами здорового питания". При этом настройка параметров работы оборудования для организации охлаждения осуществляется индивидуально, в зависимости от видов пищевых продуктов и необходимого результата. При проектировании камер конвективного охлаждения на базе спирального транспортера, наша компания предлагает Заказчикам детально разработанную комплексную систему автоматизации производства.

Составляющие камеры охлаждения:

• Спиральная транспортерная система сверхгибкого многоуровневого типа;
• Подводящие и отводящие транспортерные системы;
• Холодильное оборудование (по требованию);
• Термоизолированная камера (по требованию);
• Система подачи охлажденного чистого воздуха;
• Система вытяжки горячего воздуха;
• Система подачи очищенного воздуха в зону фасовки/упаковки продуктов;
• Система упаковки, маркировки;
• Система энергосбережения.

Преимущества линии охлаждения (камеры охлаждения) от «ОКАНТ И К»

Параметры процессов

Общие характеристики спирального конвейера

Комплектующие

Конструкция и технические характеристики спирального транспортера "Милленниум" определяются для конкретного производства после проведения проектных работ и заключения договора.