Окант и К

АДРЕС:Москва, Походный проезд, д. 4, к. 1

Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Оборудование для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Оборудование для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Оборудование для мясопереработки и полуфабрикатов
Оборудование по спиральным конвейерным системам

Транспортеры для охлаждения (кулеры)

Транспортер для охлаждения - важный технологический узел в производстве продуктов питания. Компания «Окант и К» осуществляет проектирование и монтаж автоматизированных линий охлаждения на базе спиральных конвейерных систем высочайшего качества Millenium Engineering (Италия, патент WIPO/PCT № WO 2015/079412 A1).

линии охлаждения

Главная особенность спирального охлаждения от компании «Окант и К» - это эффективная организация непрерывного конвективного охлаждения продуктов на спиральном конвейере с производительностью 250÷3000 кг/час. При этом система транспортировки, применяемая в процессе работы, обеспечивает плавное движение конвейерной ленты и идеально совместима со всеми типами продукции, размещаемыми на ленте непосредственно или транспортируемыми в таре (на подложках, бумаге, противнях).

Охлаждение может быть естественным и выполняться при помощи спирального конвейера непосредственно в производственном помещении, которое выступает в качестве камеры охлаждения. Или оно может быть принудительным и осуществляться в герметичной камере, оснащенной холодильным оборудованием. В этом случае принудительное охлаждение отличается от заморозки типом применяемого внутреннего теплообменника, толщиной стенок камеры и отсутствием термоизолированного пола.

Благодаря уникальной гибкой конструкции ленточного транспортера от компании Millenium Engineering (Италия, патент WIPO/PCT № WO 2015/079412 A1), линии охлаждения спирального типа, как и камеры охлаждения от компании «Окант и К» позволяют вести одновременное обработку нескольких типов продуктов в непрерывном режиме.

спиральное охлаждение транспортер охлаждения

ОХЛАЖДЕНИЕ ПРОДУКТОВ:

  • Хлебобулочные изделия
  • Кондитерские изделия
  • Пицца и тестовые заготовки
  • Готовые (вторые) блюда
  • Молочные продукты, десерты

Произведенные продукты отличаются гарантированным качеством, поэтому часто транспортеры "Милленниум" называют "конвейерами здорового питания". При этом настройка параметров работы оборудования для организации охлаждения осуществляется индивидуально, в зависимости от видов пищевых продуктов и необходимого результата. При проектировании камер конвективного охлаждения на базе спирального транспортера, наша компания предлагает Заказчикам детально разработанную комплексную систему автоматизации производства.

Составляющие камеры охлаждения:

  • Спиральная транспортерная система сверхгибкого многоуровневого типа;
  • Подводящие и отводящие транспортерные системы;
  • Холодильное оборудование (по требованию);
  • Термоизолированная камера (по требованию);
  • Система подачи охлажденного чистого воздуха;
  • Система вытяжки горячего воздуха;
  • Система подачи очищенного воздуха в зону фасовки/упаковки продуктов;
  • Система упаковки, маркировки;
  • Система энергосбережения.

Преимущества линии охлаждения (камеры охлаждения) от «ОКАНТ И К»

Параметры процессов

Рабочие температуры +20 ÷ +50 °C
Время осуществления процесса 40 ÷ 240 мин
Относительная влажность 55 ÷ 85 %
Производительность До 3 т/ч

Общие характеристики спирального конвейера

Материал конструкции конвейера Сталь нержавеющая AISI 304
Ширина ленты, мм 250 ÷ 1200
Материал каркаса Сталь нержавеющая AISI 304
Материал ленты Сталь нержавеющая AISI 304 с пластиковыми вставками
Количество ярусов, шт. 1 ÷ 40
Максимальная высота продукта, мм 1 ÷ 400
Диапазон скоростей 0,5 ÷ 20 м/мин
Регулировка скорости Плавная, с помощью ПЧ
Питание 3 фазы, 380В, 50Гц
Установленная мощность, кВт 0,37 ÷ 4 кВт

Комплектующие

Лента Millenium Engineering (Италия, Патент wipo/pct №WO 2015/079412 A1)
Мотор-редукторы, приводы Sumitomo (Япония), Bonfiglioli (Италия)
Подшипники SKF (Швеция)
Система управления Schneider Electric (Франция)

Конструкция и технические характеристики спирального транспортера "Милленниум" определяются для конкретного производства после проведения проектных работ и заключения договора.

Охлаждение хлеба Охлаждение хлеба Линии охлаждения Транспортер охлаждения
Камеры охлаждения Камеры охлаждения Охладитель хлеба Охлаждение кондитерских
Конвейер охлаждения Конвейер охлаждения Охлаждение хлебобулочных Кулер хлеб
Arrow up