Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Мясоперерабатывающее оборудование

Компания «Окант и К» представляет интересы и является официальным представителем известных мировых производителей технологического оборудования для пищевой промышленности. Мы поставляем на российский рынок пищевое оборудование для мясопереработки, в частности оборудование для колбасного производства : блокорезки , куттеры, промышленные мясорубки, волчки для мяса, фаршемешалки, колбасные шприцы, пилы для мяса, эмульситаторы, пресса механической обвалки, льдогенераторы, клипсаторы, перевязчики, пиллеры, делители сосисочных гирлянд , термокамеры для колбасного производства, оснащенные различными моделями дымогенераторов для копчения, коптильные камеры для запекания и варки, камеры интенсивного охлаждения, климатические камеры для варено-копченых и сырокопченых колбас…

Так же компания «Окант и К» представляет пищевое оборудование для производства котлет, котлетные линии , тепловое оборудование: профессиональные фритюрницы, котлы для мяса , машины для нарезки кубиками, соломкой, ленточные пилы и многое другое.

Мясоперерабатывающее оборудование, представленное в данном разделе нашего сайта, обеспечит вам возможность производить широкий ассортимент конкурентоспособной мясной продукции

Чтобы поставлять потребителям исключительно качественную продукцию, необходим ответственный подход ко всем деталям технологического процесса. Все представленное мясоперерабатывающее оборудование наша компания поставляет только от лучших, зарекомендовавших себя безупречной работой на профильном рынке производителей. Специалисты компании «ОКАНТ и К» лично оценивают конкурентные преимущества и потенциал каждого европейского предприятия. Приоритетом для нас является соотношение цена/качество каждой предлагаемой нами единицы пищевого оборудования.

Оборудование для мясопереработки имеет ряд специализированных функций. Например, чтобы тонко, по заданным параметрам, измельчить фарш или мясо, потребуется куттер высокого качества. Без него немыслимо представить выпуск ни мясных полуфабрикатов, ни готовых продуктов – сосисок, сарделек, всеми нами любимой «Докторской колбасы», разнообразных вареных, варено-копченых или сырокопченых колбас.

Оборудование по переработке мяса при среднем уровне измельчения также требует применения промышленных мясорубок, волчков для мяса, подобных бытовым мясорубкам, но обладающих существенно большей производительностью и запасом прочности. Для переработки замороженного мяса понадобятся блокорезки гильотинного или роторного типа.

Когда мясной фарш смешивают с различными компонентами, этот процесс должен происходить с максимальной равномерностью. В данном случае используются надежные фаршемешалки, в том числе и вакуумные фаршемесы.

Колбасный шприц – неотъемлемая составляющая технологической производственной линии. Если он подобран правильно, то в конечном продукте не будут образовываться пустоты, что приведет к улучшению потребительские свойств выпускаемого продукта. Наша компания предлагает так же сосисочные линии, линии порционирования фарша.

Все перечисленные виды оборудования для мясопереработки способствуют автоматизации технологических процессов, увеличению производительности и снижению влияния человеческого фактора на конечный продукт. Существенно улучшают стабильное качество выпускаемого продукта, сокращая до минимума производственные затраты предприятия.

Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.