Тестомесы для крутого теста

Горизонтальный смеситель теста используется для обработки теста. После перемешивания, листовой и перекрытия поверхность теста будет гладкой, гибкой и расширяемой. Этот тип миксера подходит как для мягкого, так и для твердого печенья.

Горизонтальный смеситель теста используется для обработки теста. После перемешивания, листовой и перекрытия поверхность теста будет гладкой, гибкой и расширяемой. Этот тип миксера подходит как для мягкого, так и для твердого печенья.

Горизонтальный смеситель теста используется для обработки теста. После перемешивания, листовой и перекрытия поверхность теста будет гладкой, гибкой и расширяемой. Этот тип миксера подходит как для мягкого, так и для твердого печенья.

Вертикальный смеситель теста подходит для всех типов теста, чаша может быть заменена, она подходит для ферментированного печенья.

Пригоден для крутого теста – пряник, сушки, баранки
Надежная конструкция из нержавеющей стали
Два взаимодополняющиеся месильные органы формы «Z»
Две скорости замеса
Гилравлическая система опрокидывания ванны вкл. ручного насоса
Ванна с рубашкой или без
Полное закрывание ванны
Гарантия 12 месяцев

Пригоден для замеса теста, которое требует развитие глютена
Надежная конструкция для долгого срока службы
3 штанговые смесители
Ванна с двойной стеной
Дежа, крышка, главный вал и смесители всж из качественной нержавеющей стали
Конструкция машины позволяет быструю и простую очистку
Сверхмощный привод, двухскоростной главный приводной двигатель
Без коробки передач с зарядкой масла
Гидравлическая система опрокидывания ваны (вкл.ручного насоса)

Месильный орган похож на букву S. Рабочий инструмент располагается в самой деже. При этом он совершает вращательное движение вокруг собственной оси (за счет этого вращательного движения и производится замес).

Лучше всего подходит для:

• хлебного теста включая взбивания закваски
• взбивания жидкого теста
• пшеничных тест

Горизонтальный тестомес Т-1154 с двумя взаимодополняющимися месителями формы „Z“ предназначенный для замеса до 140 кг крутого теста в одном цикле. У него две скорости замеса 24 и 48 об/мин и ванна с «рубашкой» или без неё для возможности обогрева или охлаждения теста во время замеса.