Современный планетарный миксер – это верный помощник на профессиональной кухне. Этот агрегат прекрасно подходит для приготовления различных видов теста: белкового, бисквитного, заварного, дрожжевого, слоеного. Оборудование идеально взбивает сливки и готовит картофельное пюре, а также перемешивает мясной фарш.
Планетарный миксер нашел свое применение на предприятиях общепита, в пекарнях и кондитерской сфере. Многофункциональная техника имеет несколько скоростных режимов. Благодаря широкому функционалу можно добиться желаемого результата за небольшой промежуток времени.
Для производства дежи и насадок используют прочный, высококачественный материал – нержавеющую сталь. Некоторые модели планетарных миксеров оснащают таймерами, защитными решетками и тележками под дежу.
Планетарное вращение (месильный орган осуществляет движение вокруг своей оси) обеспечивает равномерное перемешивание и оптимальную консистенцию.
Стандартный планетарный миксер состоит из следующих компонентов:
Выбирая планетарный миксер, в первую очередь, необходимо учесть его назначение. То есть, в какой сфере он будет применяться, и с какой целью. От этих факторов зависит количество скоростных режимов и объем чаши.
Если вы хотите купить данное оборудование по самой выгодной стоимости, обращайтесь в фирму «Окант». Мы готовы предложить вашему вниманию технику, полностью отвечающую технологическим и техническим требованиям. Соотношение цены и качества нашей продукции приятно удивит.
В нашем ассортименте имеется техника от датского производителя BEAR Varemixer, а также оборудование итальянской фирмы SIGMA.