Окант и К

АДРЕС:Москва, Походный проезд, д. 4, к. 1

Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Планетарный тестомес

Современный планетарный миксер – это верный помощник на профессиональной кухне. Этот агрегат прекрасно подходит для приготовления различных видов теста: белкового, бисквитного, заварного, дрожжевого, слоеного. Оборудование идеально взбивает сливки и готовит картофельное пюре, а также перемешивает мясной фарш.

Планетарный миксер предназначен для получения однородной массы (бисквитного теста, крема, начинок). Чан и насадки выполнены из нержавеющей стали.
Модель MIX20
- Установленная мощность 0,5 кВ
- Вес 120 кг
Корпус миксера TEKNO выполнен из стали, защитная решетка из нержавейки, верхняя крышка миксера выполнена из специального высокопрочного пластика.
Модель BlueMix40
- Установленная мощность 1,8-2,2 кВ
- Вес 258 кг
Модель BlueMix60
- Установленная мощность 1,8-2,2 кВ
- Вес 342 кг
Модель BlueMix80
- Установленная мощность 2,2-3,3 кВ
- Вес 345 кг
Планетарные миксеры серии CHEF в большинстве случаев предназначены для работы на предприятиях общественного питания. Миксеры оснащены электронным вариатором на 6 скоростей, имеют удобную конструкцию для чистки.
Напольная модель. Возможно крепление машины к полу. Машина оснащена резиновыми подкладками, предохраняющими от вибрации.
Промышленный миксер для крупномасштабного производства. Эргономическая конструкция и высокая степень гигиеничности. Функция ERGO - быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость подъема в ручную.
РЕ – это тип планетарных машин, обладающих удивительными характеристиками. Безукоризненные в отношении скорости, они дают лучшие качественные результаты с эмульсиями, смесями и тестом для кондитерских и кулинарных изделий

Планетарный миксер - строение и функционал

Планетарный миксер нашел свое применение на предприятиях общепита, в пекарнях и кондитерской сфере. Многофункциональная техника имеет несколько скоростных режимов. Благодаря широкому функционалу можно добиться желаемого результата за небольшой промежуток времени.

Для производства дежи и насадок используют прочный, высококачественный материал – нержавеющую сталь. Некоторые модели планетарных миксеров оснащают таймерами, защитными решетками и тележками под дежу.

Планетарное вращение (месильный орган осуществляет движение вокруг своей оси) обеспечивает равномерное перемешивание и оптимальную консистенцию.

Стандартный планетарный миксер состоит из следующих компонентов:

  • Месильный элемент,
  • Двигатель, с помощью которого месильное устройство приходит в действие,
  • Дежа (емкость цилиндрической формы).

Выбирая планетарный миксер, в первую очередь, необходимо учесть его назначение. То есть, в какой сфере он будет применяться, и с какой целью. От этих факторов зависит количество скоростных режимов и объем чаши.

Почему промышленный планетарный миксер стоит купить именно у нас?

Если вы хотите купить данное оборудование по самой выгодной стоимости, обращайтесь в фирму «Окант». Мы готовы предложить вашему вниманию технику, полностью отвечающую технологическим и техническим требованиям. Соотношение цены и качества нашей продукции приятно удивит.

В нашем ассортименте имеется техника от датского производителя BEAR Varemixer, а также оборудование итальянской фирмы SIGMA.

Arrow up