Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Планетарный миксер

Современный планетарный миксер – это верный помощник на профессиональной кухне. Этот агрегат прекрасно подходит для приготовления различных видов теста: белкового, бисквитного, заварного, дрожжевого, слоеного. Оборудование идеально взбивает сливки и готовит картофельное пюре, а также перемешивает мясной фарш.

Планетарный промышленный пищевой миксер серии PE LINE SIGMA

РЕ – это тип планетарных машин, обладающих удивительными характеристиками. Безукоризненные в отношении скорости, они дают лучшие качественные результаты с эмульсиями, смесями и тестом для кондитерских и кулинарных изделий

Планетарный миксер BEAR Varimixer AR 30 (Дания)

Напольная модель. Возможно крепление машины к полу. Машина оснащена резиновыми подкладками, предохраняющими от вибрации.

НОВИНКА - промышленный миксер ERGO BEAR TM 140 K BEAR VAREMIXER (Дания)

Промышленный миксер для крупномасштабного производства. Эргономическая конструкция и высокая степень гигиеничности. Функция ERGO - быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость подъема в ручную.

Планетарный промышленный пищевой миксер серии BlueMIX Pietroberto

Модель BlueMix40
- Установленная мощность 1,8-2,2 кВ
- Вес 258 кг
Модель BlueMix60
- Установленная мощность 1,8-2,2 кВ
- Вес 342 кг
Модель BlueMix80
- Установленная мощность 2,2-3,3 кВ
- Вес 345 кг

Планетарный промышленный пищевой миксер серии TEKNO STAMAP

Корпус миксера TEKNO выполнен из стали, защитная решетка из нержавейки, верхняя крышка миксера выполнена из специального высокопрочного пластика.

Планетарный промышленный пищевой миксер серии CHEF PE SIGMA

Планетарные миксеры серии CHEF в большинстве случаев предназначены для работы на предприятиях общественного питания. Миксеры оснащены электронным вариатором на 6 скоростей, имеют удобную конструкцию для чистки.

Планетарный промышленный пищевой миксер серии BEST MIX SIGMA

Планетарный миксер предназначен для получения однородной массы (бисквитного теста, крема, начинок). Чан и насадки выполнены из нержавеющей стали.

Планетарный миксер - строение и функционал

Планетарный миксер нашел свое применение на предприятиях общепита, в пекарнях и кондитерской сфере. Многофункциональная техника имеет несколько скоростных режимов. Благодаря широкому функционалу можно добиться желаемого результата за небольшой промежуток времени.

Для производства дежи и насадок используют прочный, высококачественный материал – нержавеющую сталь. Некоторые модели планетарных миксеров оснащают таймерами, защитными решетками и тележками под дежу.

Планетарное вращение (месильный орган осуществляет движение вокруг своей оси) обеспечивает равномерное перемешивание и оптимальную консистенцию.

Стандартный планетарный миксер состоит из следующих компонентов:

  • Месильный элемент,
  • Двигатель, с помощью которого месильное устройство приходит в действие,
  • Дежа (емкость цилиндрической формы).

Выбирая планетарный миксер, в первую очередь, необходимо учесть его назначение. То есть, в какой сфере он будет применяться, и с какой целью. От этих факторов зависит количество скоростных режимов и объем чаши.

Почему промышленный планетарный миксер стоит купить именно у нас?

Если вы хотите купить данное оборудование по самой выгодной стоимости, обращайтесь в фирму «Окант». Мы готовы предложить вашему вниманию технику, полностью отвечающую технологическим и техническим требованиям. Соотношение цены и качества нашей продукции приятно удивит.

В нашем ассортименте имеется техника от датского производителя BEAR Varemixer, а также оборудование итальянской фирмы SIGMA.

Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.