Волчки с предварительным смешиванием FINOVA

Фаза предварительного смешивания может выполняться в ручном или автоматическом режиме, позволяя получить гомогенизацию продукта. После завершения первого этапа смешивания, продукт автоматически продолжает измельчаться, получая на выходе чистый и зернистый продукт

Приёмный бункер, оснащённый системой предварительного смешивания, обеспечивает однородность текстуры фарша на выходе из мясорубки. Особое расположение лезвий и ножей позволяет избегать нагревания во время работы, что позволяет получить идеальный по качеству продукт.

 Характеристики:

• Смеситель типа "T" для измельчения.

• Автоматическая подача с помощью шнека.

• Точный редукторный привод двигателя.

• Защитная крышка с предохранительным устройством на выходе обеспечивает максимальную безопасность.

• Комплект сменных, съемных пластин.

• Поставляется с 3-мя пластинами, 2-мя лезвиями 4x4, и 1 шнек экстрактором.

• Конструкция из нержавеющей стали AISI-304.

• Сенсорная панель с возможностью запрограммировать рецепты.

• Машина изготовлена в соответствии с Европейскими Требованиями 2006/42/CE.

Дополнительно можно приобрести (не входит в комплект):

• Двухскоростная мясорубка для замороженного мяса, предварительно разделанного на куски до -12ºC (мощность мотора 45кВ).

• Система TURBOCUT для дожиловки, удаления хрящей, сухожилий и т.д.