Печи Quasar предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий в промышленных и частных пекарнях. Печи оснащены таймером, предохранительным термостатом, вытяжкой для удаления излишков пара, электромеханической или цифровой панелью управления.
Стандартная комплектация:
Печи Quasar предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий в промышленных и частных пекарнях. Печи оснащены таймером, предохранительным термостатом, вытяжкой для удаления излишков пара, электромеханической или цифровой панелью управления. Рабочая камера и фронтальная стенка печей выполнены из нержавеющей стали, что заметно повышает срок службы оборудования и упрощает чистку. Тележка внутри печи крепится с помощью крюка или устанавливается на платформу.
Технические характеристики
Модель | QUASAR 4060 ТОР | QUASAR 6080 ТОР | QUASAR 80100 ТОР | QUASAR 80120 ТОР |
Размеры противней, мм | 400 х 500 | 600x 900 | 800X 1000 | 800х 1200 |
Кол-во противней, шт | 15-18 | 15-18 | 15-18 | 15-18 |
Габаритные размеры, ми | 990x1480 x2000 | 1330x2000x 2300 | 1550x 2380x 2300 | 1800x 2620x2300 |
Мощность, Газ ккал час/ Электр. кВт | 40 000 / 32 | 70 000 / 56 | 90 000 / 7? | 120 000 / 97 |
максимальная температура | 300'С | 300'С | 300'С | 300'С |