Ротационная печь Sottoriva QUASAR TOP

Стандартная комплектация:

• Вытяжной зонт.
• Термостат с двойной защитой.
• Функция подачи звукового сигнала по окончании выпечки.
• Безопасная внутренняя ручка.
• Устройство взрывобезопасности.
• Парогенератор.
• Дверь с двойным стеклом.
• Перепускной клапан.
• Верхнее крепление тележки – крюк (грузоподъёмность до 80 кг).

Печи Quasar предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий в промышленных и частных пекарнях. Печи оснащены таймером, предохранительным термостатом, вытяжкой для удаления излишков пара, электромеханической или цифровой панелью управления. Рабочая камера и фронтальная стенка печей выполнены из нержавеющей стали, что заметно повышает срок службы оборудования и упрощает чистку. Тележка внутри печи крепится с помощью крюка или устанавливается на платформу.

Технические характеристики