Автоматическая линия производства хлеба Sottoriva (Италия)

Объёмный поршневой тестоделитель Sottoriva Размеры заготовок регулируются по объему путем вращения маховичка; вариатор частоты вращения регулируется вручную, посредством вращения маховичка; бункер вместимостью 80 кг изготовлен из нержавеющей стали; встроенный автоматический распылитель регулируется до полного закрытия; выходной конвейер приводится в движение отдельным мотором. Стандартная конфигурация предусматривает поставку машины с коротким конвейером. По заказу клиента машина может быть оснащена длинным конвейером.

Конический округлитель AS Sottoriva Машина предназначена для работы с мягким смешанным тестом. Округление теста происходит между конусом и вогнутой стенкой спирали с тефлоновым покрытием, что позволяет добиться образования заготовок круглой формы. На каждой машине установлено два распылителя муки, регулируемых до полного закрывания. Этот тестоокруглитель может работать совместно с любым объемным тестоделителем. Машина оснащена колесами и блокирующим механизмом. По требованию клиента может быть оборудована: a) конусом с тефлоновым покрытием; б) устройством подачи горячего или холодного воздуха; в) разгрузочным конвейером.

Камера предварительной расстойки Sottoriva (Италия) Эти камеры предназначены для расстойки в течение установленного времени круглых заготовок теста перед их последующей обработкой. Они просты и удобны в использовании благодаря фронтальному расположению блока управления. По дополнительному заказу камера может быть оборудована автоматической системой подогрева и увлажнения.
Конфигурация камеры, в частности, количество рабочих карманов, напрямую зависит от требуемого времени расстойки и скорости производства.
Конструкцией камеры предусмотрены съемные карманы, упрощающие проведение работ по очистке оборудования.
По дополнительному заказу можно увеличить количество карманов.

Батоноформующая машина F4 Sottoriva

Машина с 4 валками и сеткой предварительной закатки. Рабочая ширина: 500 мм. Машина предназначена для изготовления закатанных батонов из крутого и смешанного теста. Машина формует заготовки весом от 50 до 2000 гр. Боковая разгрузка батонов. Машина может быть использована в качестве обычного формующего устройства. Машина оснащена тремя видами плит, позволяющими изготовливать батоны желаемой формы.

Технические характеристики

Батоноформующая машина FB Sottoriva

Машина предназначена для закручивания тестовых заготовок для багетов и длинных мелкоштучных изделий. Длина формующих цилиндров – 780 мм. Машина имеет 2 формующих цилиндра, приемную воронку с решеткой безопасности. Машина имеет выходную ленту. Для удобства перемещения машина оборудована колесами. Дополнительно можно заказать и установить разгрузочный конвейер.