Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Тестомес Ibis 340 л. с подкатной дежой

Спиральный тестомес Ibis являются устройствами для замешивания всех видов теста.
Объем дежи 340 л.
Описание

Правильное конструктивное решение и спиральная форма замешивающего узла позволяют интенсивно и качественно замесить тесто и получать наилучшие его технологические параметры путем идеальной аэрации и разрыхления с хорошо вымешанными ингредиентами, даже при минимальном их количестве.
Электронная система управления позволяет организовать любой цикл работы и сохранить в памяти запрограмированное время замеса теста. Дополнительным преимуществом тестомесов MS является возможность измерения температуры теста. Значительно упрощает обслуживание тестомеса самопроизвольное блокирование (затягивание) тележки с дежой.

Технические характеристики

одинаково качественный замес как максимальной, так и минимальной порции теста;
предусмотрена возможность непосредственного заливания воды и загрузку сыпучих ингредиентов в дежу, установленную в тестомес;
обратный ход замешивающего узла во время подъёма головы тестомеса после замеса гарантирует лёгкое отделение теста от замешивающего узла;
дежа и замешивающий узел выполнены из высококачественной стали;
две скорости замеса.
возможность автоматизации процесса замеса теста и включения тестомеса в линии непрерывного производства хлебобулочных изделий.

Цена 15 000 Евро

Тестомес Ibis 340 л. с подкатной дежой
0 руб.
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.