Самовыгружающиеся тестомесы Sigma SAU-B/SAU-T

Оборудование оснащено тремя электрическими двигателями, один из которых вращает дежу, второй – месильный орган, а третий приводит в действие вал винтового подъемника. Также месильный орган имеет гидравлический подъемник для извлечения после окончания замеса. Дежа, спираль и ножи изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Скорость вращения дежи и месильного органа, а также время замеса задается с помощью панели управления с простым и понятным интерфейсом, не требующим высокой квалификации персонала. Крышка снабжена окном для контроля технологического процесса и датчиком безопасности, останавливающим процесс при открытии крышки. Самовыгружающиеся тестомесы Sigma изготавливаются на территории ЕС и полностью соответствуют европейским стандартам в области гигиены, безопасности и экологии.