Вращение дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивают качественное равномерное перемешивание продуктов. Месильный орган также оснащен гидравлической системой, обеспечивающей его автоматический подъем по окончании замеса. Система подъема и опрокидывания дежи позволяет выгружать тесто, как на рабочий стол, так и в бункер тестоделительной машины, давая возможность интегрировать тестомес в автоматическую линию.
Дежа, месильный орган и ножи выполнены из пищевой нержавеющей стали. Массивный корпус, установленный на опорные основания с каучуковыми подушками, надежно гасит вибрацию. Скорость и время замеса устанавливается с помощью кнопочной панели управления с простым и понятным интерфейсом, не требующим высокой квалификации персонала. Крышка снабжена электрическим датчиком безопасности. В зависимости от модели, вместо крышки может быть установлена защитная решетка.
Оборудование полностью соответствует европейским нормам в области безопасности и энергопотребления.
Модель
|
SP 130K
|
SP 200K
|
Габариты
|
1748х1341х1385
|
1946х1520х1748
|
Мощность (кВт)
|
9,75
|
11
|
Емкость дежи мука (кг)
|
80
|
125
|
Емкость дежи тесто (кг)
|
130
|
200
|
Вес (кг)
|
1280
|
1640
|
Диаметр дежи (мм)
|
800
|
900
|
Максимальная высота подъема (мм)
|
2673
|
3004
|
Максимальная высота выгрузки (мм)
|
1500
|
1562
|
Скорость вращения спирали (об/мин)
|
118-232
|
82-162
|
Скорость вращения дежи (об/мин)
|
15,6
|
12
|