Обрабатываемые продукты:
мясо, мясные рулеты, шейка, запеченная буженина, карбонат, курица, мясной хлеб, цыпленок табака, сосиска в тесте, плов, омлет, котлеты, голубцы, различные виды колбас, картофель, мясные пироги, запеканки, пирожки, ветчина, хлеб, хлебобулочные изделия, рулеты из теста с начинкой.
Камеры запекания PKM Classic Mauting производятся для оснащения пищевого производства выпускающего мясные и колбасные изделия. Это оборудование востребовано на мясоперерабатывающих комбинатах, в цехах по производству деликатесов, в фермерских хозяйствах и предприятиях общественного питания. Камеры запекания PKM Classic предназначены для термообработки горячим воздухом всех типов продукции в подвешенном виде. Они оснащены точной системой регулировки температуры и влажности в диапазоне до 2200 С. Современная теплоизоляция и продуманная система циркуляции воздуха сокращают энергопотребление, снижая затраты на производство без потери качества обработки.
Корпус камер выполнен из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозионному воздействию и агрессивным средам. Гладкие поверхности и продуманная конструкция облегчают очистку оборудования, что особенно важно для соблюдения санитарных норм на производстве.
Система управления с микорпроцессорным блоком дает возможность программировать разнообразные режимы работы, минимизируя влияние человеческого фактора и обеспечивая стабильный результат с минимальными трудозатратами.
Камеры запекания PKM Classic Mauting – это современное решение для мясоперерабатывающих предприятий, ценящих качество, надежность и эффективность. Они сочетают в себе передовые технологии, прочные материалы и удобство эксплуатации, делая процесс термообработки максимально контролируемым и результативным.
