- Многоножевая система нарезки Grasselli обеспечивает порционирование на идеально параллельные ломтики.
- Производительность от 300 кг до 2.000 кг/час.
- Возможность нарезки свежего мяса, а также мяса с костью и подмороженного мяса; в этом случае минимальная толщина нарезки – 10 мм.
Секционная система прижима продукта для нарезки продуктов с костью для BI версий.
Модель NSL 400 В1 для костного мяса
Опционно - отводящий конвейер
- Нарезка свежих продуктов с костью без осколков, которые делают продукт неприятным для потребления и могут повредить упаковку.
- Регулируемая скорость нарезки, высота камеры резки и давление, воздействующее на продукт.
- Машины отличаются высочайшей гибкостью и разнообразием видов нарезки.
- Специальные решения, разработанные по индивидуальному заказу клиента (например, камеры резки для нарезки на ломтики различной толщины)
- Различные формы зубчатых ножей для обеспечения пер диверсии продукты
- Опционально — модульная лента для отвода продукта.
- Автоматизированная система натяжения ножей с гидравлической системой.
- Встроенная система автоматической смазки.
- Опционально поставляется система БЫСТРОЙ СМЕНЫ НОЖЕЙ для замены всего комплекта для нарезки за несколько минут (обязательна автоматизированная система натяжения ножей).
- Все детали, подверженные механическому напряжению, проходят термическую обработку для продления срока эксплуатации
- Рама полностью выполнена из проверенной и сертифицированной нержавеющей стали.
- Подготовка к мойке, санитарной обработке и замене ножей производится без использования инструментов.