Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Универсальная камера
МАУТИНГ UKM2001.Э
В наличии
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Куттер PSS (Словакия) K120 VF/ K 200 VF/ K 330 VF
Средние и крупные промышленные предприятия часто используют куттер PSS K 120 VF, К 200 F и K 330F, обладающие высокой режущей скоростью. Система ножей гарантирует оперативную обработку сырья, которая позволяет получить отличное качество продукции различного назначения. Благодаря размещению ножей происходит минимизация механического износа, а работа системы сопровождается невысоким шумом. Наличие встроенных выгружателей является важным для налаженной выгрузки перерабатываемого сырья.
Можно выделить следующие преимущества куттера:
- использование для переработки сырья с охлаждением до -12 гр С;
- оперативность подготовки различной продукции;
- превосходное качество продуктов;
- осуществление производственных процессов в кратчайшие сроки;
- защита подвижных элементов оборудования специальными кожухами;
- наличие варианта добавления дополнительной опции, благодаря которой обеспечивается однородность продукции, отсутствуют воздушные поры.
Для удобного и эффективного управления работой куттера предусмотрена центральная панель и джойстики (идеальны для включения и выключения определенных опций). Благодаря имеющимся функциям безопасности отсутствует риск повреждения отдельных частей, а также опасность для обслуживающего персонала.
При изготовлении этого оборудования используется пищевая нержавеющая сталь. Кроме того, все поверхности, контактирующие с сырьем, отполированы, а за счет идеальной герметизации не появляются бактерии. Дезинфицирование осуществляется легко и качественно.
Вакуумная система способствует продлению срока годности продуктов, за счет нее они отличаются однородностью и надлежащими свойствами. В число важных опций куттера также включена дозировка воды, позволяющая легко добиться необходимой консистенции и избежать затрат времени.
| ПАРАМЕТРЫ | PSS K 120 VF | PSS K 200 VF | PSS K 330 VF |
|---|---|---|---|
| Значение мощности привода ножевого вала | 55 кВт | 90 кВт | 110 кВт |
| Возможность управления частотным преобразователем | Имеется | Имеется | Имеется |
| Значение мощности привода чаши | 1,1 кВт | 1,5 кВт | 1,5 кВт |
| Значение мощности привода выгружателя | 0,75 кВт | 1,1 кВт | 1,1 кВт |
| Вес куттера | 3,2 т | 4,8 т | 5,5 т |
| Основные размеры A | 2820 мм | 2840 мм | 3050 мм |
| В | 1470 мм | 2640 мм | 2 914 мм |
| C | 2330 мм | 2600 мм | 2 885 мм |
| D | - | 1520 мм | 1 808 мм |
| E | - | 1080 мм | 1 055 мм |
| Значение режущей скорости | 120 м/с | 120 м/с | 130 м/с |
| Объем чаши | 120 л | 200 л | 330 л |
| Переменное напряжение | 230/400 В | 230/400 В | 230/400 В |
Опции
- PSS V вакуумная система
- Дозировка воды
Аналоги оборудования
Куттер FINOVA (Испания), Мод.CUT-VAC 200/CUT-VAC 300/CUT-VAC 500
Куттер Fatosa CB325 VV (Италия)
Куттер Fatosa CB325 VV позволяет обрабатывать не только мясо, но и другие продукты – сыры, рыбу, овощи и т.д. Высокая производительность, в сочетании с низким энергопотреблением, позволяют использовать его для оснащения крупного пищевого производства.
+7 (495) 797-55-10
