Циклотермические тоннельные ленточные печи с шириной ленты от 0,6 до 1,4 м предназначены, главным образом, для пекарен и кондитерских фабрик по производству печенья, как напр. сухого печенья, кексов, бисквитов, бисквитных листов, пряников.
Циклотермические туннельные ленточные печи с шириной ленты от 0,6 до 1,4 м предназначены, главным образом, для пекарен и кондитерских фабрик по производству печенья, как напр. сухого печенья, кексов, бисквитов, бисквитных листов, пряников, палочек типа STICKS или СОЛЕТ, посыпанных солью, кунжутом и др., однако могут применяться также для производства обыкновенных хлебобулочных изделий таким же образом как более широкие печи (см. печи стандарт от 1,5 до 4,0 м). При использовании цельнометаллическо ленты можно у этих печей выбирать подходящее соотношение расстояния между верхом и подом печного тоннеля, это значит, что при заказе возможно уточнять положение ленты с учётом высоты тоннеля, принимая во внимание характер выпекаемых продуктов.
Эти печи можно поставлять как с зоной пароувлажнения, так и без нее в зависимости от вида производства. Далее их можно свободно комбинировать с системой прямого нагрева или конвекционной частью нагрева (см.
На основе этой группы печей можно свободно создавать разные конфигурации в соответствии со спецификацией во вступительной части раздела "ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ", которые в случае надобности возможно дополнять подходящими принадлежностями с целью достижения оптимальной эффективности и качества процесса выпечки при сохранении низких расходов энергии.
Аксонометрический разрез образца одноэтажной - узкой циклотермической печи РРР с механически натягиваемой сетчатой проволочной лентой, без зоны пароувлажнения, с приводом ленты с одной конусно-фронтальной коробкой передач:
Технические характеристики
1: горелка 2: горелочная камера 3: смесительная камера 4: регулирование температуры во верхних и нижних радиаторах 6: возвратный канал охлаждённых продуктов сгорания 7: собирательная камера охлаждённых продуктов сжигания 8: циклотермический вентилятор отопительной системы с управляемыми оборотами 9: отвод продуктов сгорания |
10: предохранительная отдушина |
Аксонометрический разрез образца одноэтажной - узкой циклотермической печи РРР с механической натяжкой сетчатой проволочной лентой, с зоной пароувлажнения, с приводом ленты с одной конусно-фронтальной коробкой передач:
1: горелка 2: горелочная камера 3: смесительная камера 4: регулирование температуры во верхних и нижних радиаторах 6: возвратный каналl охлаждённых продуктов сгорания 7: собирательная камера охлаждённых продуктов сгорания 8: циклотермический вентилятор отопительной системы с управляемыми оборотами 9: отвод продуктов сгорания 10: предохранительная отдушина 11: горячие продукты сгорания 12: охлаждённые продукты сгорания 13: заслонка регулирования отвода лишнего пара из печной камеры 14: отвод пар |
15: двойные паровые трубки из нержавеющей стали, обеспечивающие 100% отделение конденсата 16: смотровое окошко 20: сетчатая транспортная лента 21: коробка передач привода ленты 22: механическое натяжное устройство 23: боковое регулирование ленты 24: выдвижные уловители грязи 25: цепная передача 27: подвод пара из парообразователя 28: запорный клапан подвода пара 29: регулирование раздвижного экрана из тефлона |
Разрез образца одноэтажной - узкой циклотермической печи РРР с цельнометаллической лентой:
2: приводный валок ленты 3: натяжной вал ленты 4: верхняя несущая ветвь печной ленты 5: нижняя возвратная ветвь печной ленты 6: рама печной камеры 7: внешний кожух печи 8: смесь горячих отходов сгорания, направление течения 9: охлаждённые продукты сгорания, направление течения 10: собирательные каналы охлаждённых продуктов сгорания 12: нижний нагревательный радиатор 13: верхний нагревательный радиатор 14: тубус 15: горелочная камера 16:смесительная - распределительная камера |
17: собирательная камера 18: циркуляционный вентилятор циклотерма 19: соединительный канал 20: отвод пара из печного тоннеля 21: отвод лишних продукто сгорания 22: отводящий трубопровод пара 24: двери печного туннеля 25: управление дверями 27: смотровые заслонки 28: аварийный термостат 29: управляющий термометр 30: датчик разрежения, защита работы печи 31: отдушина циклометра |
Аксонометрический разрез образца одноэтажной - узкой циклотермической печи РРР с механической натяжкой сетчатой проволочной лентой, с зоной пароувлажнения, с приводом ленты с одной конусно-фронтальной коробкой передач:
1: регулировочный валик бокового регулирования ленты 2: приводный валик ленты 3: натяжной валик ленты 4: верхня несущая ветвь печной ленты 5: нижняя возвратная ветвь печной ленты 6: рама печной камеры 7: внешний кожух печи 8: смесь горячих отходов сгорания, направление течения 9: охлаждённые продукты сгорания, направление течения 10: собирательные каналы охлаждённых отходов сгорания 12: нижний нагревательный радиатор 13: верхний нагревательный радиатор 14: тубус 15: горелочная камера |
16: смесительная - распределительная камера 17: собирательная камера 18: циркуляционный вентилятор циклотерма 19: соединительный канал 20: отвод пара из печного тоннеля 21: отвод лишних отходов сгорания 22: отводящий трубопровод паров 23: паровые трубки 24: двери печного тоннеля 25: управление дверями 27: смотровые заслонки 28: аварийный термостат 29: управляющий термометр 30: датчик разрежения, защита работы печи 31: отдушина циклометра |
Размеры и мощность основных вариантов агрегатного расположения печей РРР (с сетчатой лентой). (В таблице представлены основные случаи ширины печной камеры. Ширина может отличаться в шагах по 100 мм.):
Тип PPP | шир. X | шир. S | шир. Z | шир. Y | длина L | высота P |
мощность (кг/час) |
хлеб 1,5 кг
|
|||||||
PPP 0,6 7,2 xx1 | 600 | 1 600 | 2 080 | 2 250 | 14 600 | 2 850 | 129 |
PPP 0,6 9,6 xx1 | 600 | 1 600 | 2 080 | 2 250 | 18 600 | 2 850 | 173 |
PPP 0,6 12,0 xx1 | 600 | 1 600 | 2 080 | 2 250 | 22 600 | 2 850 | 216 |
PPP 0,6 14,4 xx1-2V | 600 | 1 600 | 2 080 | 2 250 | 26 600 | 2 850 | 259 |
PPP 0,6 16,8 xx1-2V | 600 | 1 600 | 2 080 | 2 250 | 30 600 | 2 850 | 302 |
Тип PPP | шир. X | шир. S | шир. Z | шир. Y | длина L | высота P |
мощность (кг/час) |
хлеб 1,5 кг
|
|||||||
PPP 1,0 12,0 xx1 | 1 000 | 2 000 | 2 480 | 2 250 | 14 600 | 2 850 | 216 |
PPP 1,0 16,0.xx1 | 1 000 | 2 000 | 2 480 | 2 250 | 18 600 | 2 850 | 288 |
PPP 1,0 20,0.xx1 | 1 000 | 2 000 | 2 480 | 2 250 | 22 600 | 2 850 | 360 |
PPP 1,0 24,0 xx1-2V | 1 000 | 2 000 | 2 480 | 2 250 | 26 600 | 2 850 | 432 |
PPP 1,0 28,0 xx1-2V | 1 000 | 2 000 | 2 480 | 2 250 | 30 600 | 2 850 | 504 |
Тип PPP | шир. X | шир. S | шир. Z | шир. Y | длина L | высота P |
мощность (кг/час) |
хлеб 1,5 кг
|
|||||||
PPP 1,4 13,4 xx1 | 1 400 | 2 400 | 2 880 | 3 050 | 14 600 | 2 850 | 241 |
PPP 1,4 22,4.xx1 | 1 400 | 2 400 | 2 880 | 3 050 | 18 600 | 2 850 | 403 |
PPP 1,4 28,0.xx1 | 1 400 | 2 400 | 2 880 | 3 050 | 22 600 | 2 850 | 504 |
PPP 1,4 33,6 xx1-2V | 1 400 | 2 400 | 2 880 | 3 050 | 26 600 | 2 850 | 604 |
PPP 1,4 39,2 xx1-2V | 1 400 | 2 400 | 2 880 | 3 050 | 30 600 | 2 850 | 705 |
Размеры и мощность основных вариантов агрегатного расположения печей РРР с цельнометаллической лентой. (В таблице представлены основные случаи ширины печной камеры. Ширина может отличаться в шагах по 100 мм.):
Тип PPP | шир. X | шир. S | шир. Y | длина L | длина M | высота P |
мощность (кг/час) |
PPP 0,8 9,6.xx2 | 800 | 1 800 | 2 450 | 12 000 | 20 000 | 2 850 | 96 |
PPP 0,8 12,8.xx2 | 800 | 1 800 | 2 450 | 16 000 | 24 000 | 2 850 | 128 |
PPP 0,8 16,0.xx2 | 800 | 1 800 | 2 450 | 20 000 | 28 000 | 2 850 | 160 |
PPP 0,8 19,2 xx2-2V | 800 | 1 800 | 2 450 | 24 000 | 32 000 | 2 850 | 192 |
PPP 0,8 19,2 xx2-2V | 800 | 1 800 | 2 450 | 28 000 | 36 000 | 2 850 | 192 |
Тип PPP | шир. X | шир. S | шир. Y | длина L | длина M | высота P |
мощность (кг/час) |
PPP 1,0 12,0.xx2 | 1 000 | 2 000 | 2 650 | 12 000 | 20 000 | 2 850 | 120 |
PPP 1,0 16,0.xx2 | 1 000 | 2 000 | 2 650 | 16 000 | 24 000 | 2 850 | 160 |
PPP 1,0 20,0.xx2 | 1 000 | 2 000 | 2 650 | 20 000 | 28 000 | 2 850 | 200 |
PPP 1,0 24,0 xx2-2V | 1 000 | 2 000 | 2 650 | 24 000 | 32 000 | 2 850 | 240 |
PPP 1,0 28,0.xx2-2V | 1 000 | 2 000 | 2 650 | 28 000 | 36 000 | 2 850 | 280 |
Тип PPP | шир. X | шир. S | шир. Y | длина L | длина M | высота P |
мощность (кг/час) |
PPP 1,2 14,4.xx2 | 1 200 | 2 200 | 2 850 | 12 000 | 20 000 | 2 850 | 144 |
PPP 1,2 19,2.xx2 | 1 200 | 2 200 | 2 850 | 16 000 | 24 000 | 2 850 | 192 |
PPP 1,2 24,0.xx2 | 1 200 | 2 200 | 2 850 | 20 000 | 28 000 | 2 850 | 240 |
PPP 1,2 28,8 xx2-2V | 1 200 | 2 200 | 2 850 | 24 000 | 32 000 | 2 850 | 288 |
PPP 1,2 33,6.xx2-2V | 1 200 | 2 200 | 2 850 | 28 000 | 36 000 | 2 850 | 336 |