Окант и К

АДРЕС:Москва, Походный проезд, д. 4, к. 1

Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Оборудование для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Оборудование для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Оборудование для мясопереработки и полуфабрикатов
Оборудование по спиральным конвейерным системам

Тестораскаточная машина

Тестораскаточная машина – это разновидность ручных и автоматических устройств, служащих для получения равномерного листа теста при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий. Данные машины используются в кондитерских цехах, пекарнях, кухнях организаций общепита и т.п. Позволяют увеличить объемы производства, повысить качество изделий, сократить персонал. Тестораскаточная машина широко применяется при изготовлении слоеного теста, чебуреков, пельменей, пирожков, слоек, лапши, пасты и прочего.

Автоматическая тестораскаточная машина, которая позволяет автоматизировать раскатку дрожжевого и бездрожжевого теста слоеного типа, а также теста для хвороста, вареников, пельменей, булочек и других изделий из теста.
Промышленная автоматическая машина для раскатки теста от итальянского производителя Teknostamap. Топовая модель в линейке тестораскаток, в базовую комплектацию которой входят автоматический мукоподсыпатель и автоматическая намотка теста на скалку. Используется на крупных предприятиях для раскатывания слоеного теста на дрожжах и без них, а также для раскатки теста для лапши, вареников, пельменей, хвороста и прочих мучных изделий.
Усиленная автоматическая тестораскаточная машина для индустриального производства, которая позволяет автоматизировать раскатку дрожжевого и бездрожжевого теста слоеного типа. Используется на средних и крупных производствах. САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ТЕСТОРАСКАТКА В РОССИИ.

Специалисты разграничивают тестораскаточное оборудование по уровню его автоматизации, вариантам установки, по величине производительности, типам привода, особенностям работы, габаритным размерам.

Тестораскаточная машина значительно облегчает труд хлебопека, помогает сэкономить время и сократить количество занятых на производстве сотрудников. Профессиональная тестораскаточная машина является идеальным помощником, если Вам требуется произвести тестовой лист с гладкой поверхностью, равномерный по толщине, который позволит сохранить единый формат изделий на всех этапах производства и в соответствии со стандартами.

Современное крупное и среднее по размерам производство обязательно должно иметь в своем составе эти машины для выполнения процедуры раскатки теста с требуемым качеством и скоростью.

ПРИНЦИПЫ И ТИПЫ РАБОТЫ ТЕСТОРАСКАТОЧНЫХ МАШИН

Большая часть тестораскаточных автоматов профессионально справляются с различными типами теста, как песочным, сдобным, так и бездрожжевым или дрожжевым.

Модельный ряд различается:

  • по виду привода (электрический, механический);
  • управлению (ручное, полуавтоматическое, сенсорное, смешанное);
  • способу установки (настольный и напольный);
  • по объему разовой закладки; производительности (до 500 кг теста/час);
  • по скорости раскатки (от 10 до 130 см/мин.);
  • диаметру валов рабочих роликов (ширина и диаметр);
  • длине ленты конвейера;
  • по диапазону зазора между валами (при толщине теста от 1,5 до 40 мм);
  • по количеству рабочих программ.

Механические (ручные) аппараты имеют компактные размеры, экономичны в работе, имеют необходимые уровни функциональных возможностей и мощность. Они наилучшим образом подойдут небольшому или среднему по объемам производству – цеху супермаркета, кондитерской, пекарне, кафе, ресторану.

Для хлебобулочного производства больших объемов идеальным образом подойдет напольная тестораскаточная машина автоматического типа. Ее высокая производительность и функциональность, микропроцессорное управление позволят наладить процесс изготовления с максимальной скоростью, минимумом затрат, наилучшим качеством и абсолютно автоматизировано. Машины такого типа идеальны для крутого теста и долговечны благодаря материалам корпуса и деталей конструкции.

5 ПРИЧИН КУПИТЬ ТЕСТОРАСКАТОЧНУЮ МАШИНУ В КОМПАНИИ «ОКАНТ & К»

Вам необходима тестораскаточная машина, но вы не знаете, где лучше ее приобрести? Есть целых пять причин обратиться именно в «Окант & К» - компанию, специализирующуюся на таком направлении техники:

  1. Именно у нас представлены самые популярные виды данного оборудования, используемые на передовых пищевых предприятиях всего мира.
  2. Компания «Окант & К» осуществляет поддержку клиентов в подборе техники с учетом особенностей оборудования, уже установленного в их цехах.
  3. Мы обеспечиваем доставку изделий по указанному вами адресу.
  4. Именно у нас можно купить тестораскаточные машины и другие машины для пищевой промышленности по ценам производителя.
  5. Обращаясь к нам, вы также можете получить помощь в отладке, обучении персонала работе с приобретенным оборудованием.
Arrow up