Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Универсальная камера
МАУТИНГ UKM2001.Э
В наличии
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Шприц колбасный вакуумный PSS SVF
ВидеоКолбасный шприц SFV гарантирует такие преимущества в работе:
- Производит продукты идеальной структуры
- Работает с любыми натуральными и синтетическими оболочками
- Производительность высокого уровня
- Возможна круглосуточная эксплуатация
- Заложенная многофункциональность
- Гарантирует бережный тип обращения с продуктом переработки
- Гарантирует адаптивности высокой степени под продукт
- Современная эргономика и дизайн
- Заложенная долговечность
- Повышенная устойчивость машины
- низкие затраты на обслуживание
- Ножки регулируются по высоте, улучшая уборку помещения
Имеющиеся Опции
- Узел режущей головки с набором решеток в пределах 2,5 - 16 мм, шнеков и решеток для разрезки охлажденного и подмороженного мяса весом до 3 кг (для модели SFV-720)
- Наборы шнеков с иным шагом
- Дополнительное подъемное устройство для тележек на 200 л
- Устройство дозации импульсного типа для любых оболочек
- Патрубок, колено для консервов (модели SFV-705, SFV -720)
- Поставка цевки: диаметром 12 мм, кроме того можно: 10мм, 17 мм, 20 мм
- Головка формовочная для порционирования фарша (для модели SFV-720)
- Дозатор для открытых форм (для модели SFV-720)
|
ПАРАМЕТРЫ |
SFV-701 |
SFV-705 |
SFV-720 |
|---|---|---|---|
|
Тип продуктов |
Колбасные изделия |
Сосиски, колбасы, сардельки |
Сосиски, колбасы, сардельки |
|
Величина производительности, тонн/час |
2,0 - 4,5 |
3,0 – 6,27 |
8,5 – 17,5 |
|
Производительность для вареных изделий с массой дозы 1,0 кг ( с автом. клипсатором), тн/час |
До 1,5 |
до 2,0 |
до 3,0 |
|
Величина регулировки веса дозы для колбас, грамм |
25 - 100000 |
25 - 100000 |
25 - 100000 |
|
Мощность шприца, кВт |
4,75 |
7,95 |
24,10 |
|
Макс. рабочее давление, бар |
15,0 |
23,0 |
50,0 |
|
Насос вакуумный: величина производительности, м3/час |
20,0 |
27,0 |
57,0 |
|
Мин/макс температура сырья, °С |
+3 - +50 |
+3 - +50 |
-4 - +50 |
|
Объем бункера, литров |
90,0 |
120,0 |
250,0 |
|
Возможность регулировки скорости шнеков и устройства придерживания |
да |
Да |
Да |
|
Возможность регулировки скорости ворошителя |
Ворошителя нет |
Ворошителя нет |
Да |
|
Вес шприца, тн |
0,44 |
0,44 |
1,06 |
|
Размеры A |
1,19 |
1,19 |
1,32 |
|
B |
0,97 |
0,97 |
1,31 |
|
C |
1,73 |
1,73 |
2,04 |
|
D |
1,03 |
1,03 |
1,04 |
|
E |
0,61 |
0,61 |
0,62 |
|
Напряжение, Вольт |
230/400 |
230/400 |
230/400 |
|
Производительность с массой дозы 50 г – импульс (шт/мин) С оболочкой: - целлюлоза, коллаген - натуральная калиброванная |
- |
350,0 250,0 |
210,0 180,0 |
|
Производительность с массой дозы 100 г – импульс (шт/мин) С оболочкой: - целлюлоза, коллаген - натуральная калиброванная |
- |
320,0 200,0 |
180,0 150,0 |
|
РЕЖИМ «ВОЛЧОК» |
|
|
|
|
Резка фарша - решетка =3 мм - решетка =18 мм |
- |
- |
6,0 тн/час 7,0 тн/час |
|
РЕЖИМ «ФАРШ» |
|
|
|
|
Производительность (с опциями «Формующая головка» и «Порционирующее устройство» |
- |
- |
130 шт/мин |
Управление, безопасность, гигиена
Вакуумный шприц модели SFV имеет управление на базе цветного дисплея, обеспечивающего полную наглядность и удобство. Имеет в запасе 99 различных программ работы. Машина имеет защитный основной выключатель. Дополнительно предусмотрены автоблокировщики для бункера, подножки, насадки. Внутри предусмотрен вентилятор для удаления лишней влаги. Материал деталей и корпуса – сталь нержавеющая. Также применены уплотнения в элементах корпуса для предупреждения влажности при мойке.
Видео оборудования
Аналоги оборудования
Клипсатор для колбасы IC 18/15 автомат универсальный двойной (International Clip)
Изготовитель: International Clip (Итальянская республика).
Автомат служит для ведения клипсации колбас и иных продуктов при порционировании. Автоматический. Для широкого диапазона оболочек. Произведен из стали нержавеющего типа и полимеров технического назначения.
Формователь фрикаделек, тефтелей BF 50 / BF 70 FREY
Производитель: Германия
Предназначен для производства фрикаделек, тефтелей, мясных шариков, крокетов, клецок. Состоит из наполнителя и устройства, непосредственно формирующего шарообразные изделия.
+7 (495) 797-55-10
