Шприц колбасный вакуумный Frey K-LINE KK500 и KK500DV

Модель KK500 является вариантом инновационной немецкой наполнительной техники благодаря инженерным нововведениям. В первую очередь это система поршней, которые передвигают поступающий продукт. Примененный метод транспортировки экспертами считается самым бережным в отрасли. Перетирание сведено до минимума. Это позволило создавать разнообразные рисунки на срезе готовых продуктов.

Модификация KK500DV оснащена двумя вакуумными системами – в фаршевом насосе и в загрузочном бункере. Во время загрузки к продукту применяется вакуум для удаления пузырьков воздуха. Это повышает связанность внутри продукта, улучшает внешний вид, повышает срок годности, повышает точность и бережность подачи продукта к фаршевому насосу.

Преимущества

• Машина оснащена замкнутой системой перекрестного типа из 6 поршней.
• Точность порций и скорости ведения наполнения устанавливаются индивидуально для продуктов.
• Высокая гибкость типов продуктов.
• Отсутствие перетирания сохраняет внутреннюю структуру.
• Повышенный показатель качества продукции.
• Срез имеет наилучший узор.
• Идеальная гигиена благодаря отсутствию болтовых соединений в рабочих зонах.
• Возможность порционировать цельные кусочки мясопродуктов.
• Сервоприводы обеспечивают бесшумную работу.
• Сервоприводы имеют высокую изностойкость.
• Сервоприводы гарантируют низкие затраты на обслуживание.
• Возможность легкого изменения сортов продукта.
• Ворошитель имеет отдельный сервопривод.
• Легкая очистка системы вакуумирования.
• Новая система управления с низким уровнем энергопотребления.

Продукты:

Ветчина, полукопченые колбасы, салями, структурные продукты, готовые блюда, полуфабрикаты, продукты с требованием малого перетирания, вареные и ливерные колбасы, прочие продукты с применением автоматической клипсации. Любая колбасная масса любого сорта, горячего или жидкого типа, в том числе с включениями в виде кусочков, а также твердые типы копченых колбас с температурами около нуля.

Технические устройства

• Машина позволяет производить надежное подключение дополнительных технических средств.
• Загрузка с автовсасыванием при пониженном давлении (модификация KK500DV).
• Соединенные со шприцом устройства управляются единым цифровым способом.
• В комплекте гидролифт с опрокидывающим механизмом на тележку объемом 200 кг.
• В комплекте откидные ступени для доступа к воронке бункера загрузки.
• Возможно присоединение клипсаторов.
• С соединенными в линию системой перекрутки BAS02 и навешивания AHL02 выгодно возрастает скорость производства сосисок.
• Встроенный 12-дюймовый сенсорный экран.
• Встроенный компьютер TC733 с контролем всех техпроцессов, картой памяти, USB-разъемом, линией связи Ethernet до 100 Мбит, визуальным отображением процессов, дистанционным управлением.
• В комплекте цевки диаметром 12.0; 24.0; 30.0 и 42.0 мм под фланец 73.

Рис. KK500

Рис. KK500DV