Шкаф предварительной расстойки KUMKAYA серии РМ (Турция)

Оборудование предназначено для осуществления процесса предварительного расстоя тестовых заготовок после их округления и перед приданием формы. Тестовые заготовки расстаиваются непрерывно, продвигаясь внутри камеры на подвесных тележках в специальных ячейках из пластика в виде сетки. Являясь съемными и легко чистящимися, пластиковые сетчатые ячейки соответствуют нормам пищевой промышленности. Механизм передачи теста регулируется, что делает возможным выход теста, как с правой стороны, так и с левой, упрощая производственный процесс. Для подсоединения к тестоделителю, тестоокруглителю и тестозакаточной машине имеются три розетки.

В виде дополнительных опций предлагается электронный контроль скорости, двойной вход и выход для промышленных моделей PM 620 и PM 820 ,циркуляционный вентилятор, бактерицидная лампа, система подачи горячего воздуха, регулировка скорости. Рабочие поверхности машины выполнены из нержавеющей стали. Оборудование легко демонтируется и собирается в необходимом месте. Широкие стекла камеры, которые являются выдвижными и могут открываться во время чистки, позволяют наблюдать за процессом выдержки теста. Электрические приборы оборудования соответствуют европейским стандартам.