CBC-LP – это полуавтоматическая блокорезка с вращающимся ножевым валом, сконструированная для нарезки крупных порций замороженного мяса или твердых продуктов для дальнейшей переработки в мясорубках, куттерах, миксерах или печах с производительностью в 2000 кг/час. Оснащена 4 ножами U-образной формы.
Блокорезка соответствует современным общеевропейским правилам безопасности.
Оборудование нарезает мясо замороженное до - 20 градусов.
CBC-LP разрезает замороженный блок размером 470*170 с помощью вращающегося 10-лопастного ролика на куски от 5 до 50 грамм в зависимости от типа и температуры мяса.
Машины спроектированы и изготовлены в соответствии с требованиями гигиены и безопасности СЕ: