Тестомесильные машины SIGMA с подкатной дежой серии SILVER VE (Италия)

Дежа изготовлена из нержавеющей стали методом центробежного литья, что с одной стороны гарантирует пониженный вес, более точную обработку поверхности и сбалансированность - это положительно влияет на ресурс работы механизма привода. Дежа с тестом без труда перемещается одним человеком. Простая цифровая панель управления позволяет работать в ручном, автоматическом и полуавтоматическом режимах. Два таймера позволяют точно установить время работы и скорость перемешивания на первом и втором этапе, показания таймера позволяет точно установить время оставшееся до конца цикла перемешивания. Машины снабжены совершенной системой защиты исключающей поломку в результате неправильной установки дежи, попадания в дежу посторонних предметов, перегрева двигателя. Специальная форма дежи и перемешивающих органов гарантируют минимальное повышение температуры при замешивании.