Сосисочная линия Frey F-LINE (Германия)

Состав линии:

• шприц вакуумный F222 P
• перекручивающее устройство BAS02/SA
• аппарат навешивания сосисок AHL02
• автомат для разрезания гирлянд сосисок WS420

Изготовитель: Frey Maschinenbau (Германия)

1) Шприц F222P вакуумный FREY:

Предназначен для проведения наполнения и порционирования. Сервоприводный. С дополнительным сервоприводом ворошителя. Производительность максимально – 6,2 тн/ч, объем загрузочного бункера – 250 л, фаршевый насос с давлением 60 бар. Управление микропроцессорное, память 200 программ. введение веса 1 порции, время клипсования, число перекручиваний, задержка+опережение у перекрутчика, дополнительно – обеспечение управления системы контроля длины продукта BAS и линии навешивания AHL.

Дополнительное оборудование:

• Устройство гидравлического подъема и опрокидывания
• WK130 – система волчковая для увеличения мощности, улучшения качества и структурных колбасных сортов в линии порционирования.
• Датчик конца оболочки.
• Устройство автоматического типа для надевания оболочек.
• DHG 33/41 - механизм для натяжения (все виды оболочек). Помогает плотнее набить колбасы на максимально возможной скорости.
• DA 2001,2002-электромеханизм надевания на цевку оболочки. Ускоряет, облегчает надевание оболочки на цевку. Увеличивает производительность шприца.

Подробнее читайте в разделе: шприц Frey F-LINE F222, F223

Порционирующее устройство:

• диапазон ведения порционирования - 5,0 ÷100000,0 грамм
• скорость проведения порционирования - до 1000 прц / мин
• длительность пауз и скорость процесса порционирования имеют плавную регулировку.
• имеет встроенный счетчик порций, автоматическое отключение при выработке порций, систему выравнивания для первой порции, а также система обратного всасывания фарша.

2) Устройство перекручивающее BAS 02/SA:

Является составной частью линии производства сосисок и сарделек. Осуществляет процессы порционирования и перекручивания. Применяется для организации высоскоростного производства. Позволяет абсолютно контролировать вес и длину продуктов. Имеет электронную автоматическую ленточную систему.

Работает с типами оболочек:

• натуральные
• искусственные
• коллагеновые

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Встроенные узлы:

• DHGA – держатель оболочки пневматический.
• SA - сервоперекрутчик высокоскоростной.
• DHR (380 мм) - комплект роликов.

Дополнительное оборудование:

• TDL100 – укладчик в лотки.

3) Линия навешивающая AHL 02:

Применяется для удобства промышленного изготовления и повышения производительности линии производства сосисок и сарделек. Стыкуется с устройством перекручивания BAS 02. Состоит из станины и 2-х рядов передвигающихся крюков.

Регулируемые функции:

• расстояние между крюков
• число порций на крюках
• группирование крюков
• пустые крюки
• пустые порции
• скорость крюка до точки приема и после
• путь крюка до точки приема и после
• автоматический подсчет изделий

Сервопривод в составе AHL02 гарантирует скоростную работу сосисочной линии в любых оболочках. Система управления встраивается в единый комплекс с BAS02. Оборудована влагозащитой.

4) Автомат для разрезания гирлянд сосисок WS420

Предназначена для автоматизированного процесса резки гирлянд сосисок, сарделек, в т.ч. вареных, копченых, в любых оболочках.

Особенности:

• высокая точность резки
• автоцентровка
• регулировка скорости
• автоподсчет
• память встроенная на 99 программ
• цветной дисплей

Функционал программ сосисочной линии:

• введение веса порций
• введение количества перекручивания
• введение временного периода клипсации и введение пауз
• наличие режима обычной работы и автоматического повтора старта
• регулировка скорости потока фарша во время работы
• наличие программ для продуктов жидкой субстанции
• автосчетчик количества наполненных изделий
• добавление веса 1-й порции
• авторегулирование давления
• диагностическая программа
• программа сервисного обслуживания
• электроимпульсное управление клипсаторами автоматического типа.