Оборудование для панировки и обсыпки Deighton EconoRob

Предназначен для автоматизации процесса предварительной панировки, обсыпки и других видов нанесения материала. Подходят для производителей малых и больших объемов.

Автомат EconoRobe наносит высококачественный слой различного вида жидкого теста и маринада. И спользуется для производства мясны х, рыбных, этнических и овощных изделий. Машины есть с методом облива - используются для клейкого теста и маринадов различной вязкости и методом погружения - для теста Темпура и теста высокой клейкости, когда смешивание через насос является нежелательным.

Система состоит из многоскоростного конвейера, который проходит через « замешивающую тарелку» и « водопад» необходимого количества теста, чтобы полностью покрыть изделие. Это тесто рециркулирует из емкости для теста через фильтрующую корзину и обратно к водопаду с помощью центробежного насоса, который расположен под емкостью для теста. Излишки теста на изделии удаляются воздушным шабером переменного давления перед следующей обработкой или этапом упаковки.

Автомат EconCrumb разработан для того, чтобы сделать процесс сухой панировки доступным для производств средней мощности. Предназначен для нанесения различных видов крошки, в том числе японской крошки, что позволяет производителю увеличить ассортимент выпускаемой продукции.

Конвейер погружается в емкость с крошкой, обеспечивая, таким образом, чтобы полный и ровный слой был нанесен снизу продукта по мере его продвижения по конвейеру.

Конвейер перемещает продукт через занавесь крошки, засыпая последовательно тщательный слой на оставшуюся область. Толщина емкости и занавеси крошки полностью регулируются с целью достижения покрытия желаемого веса. Полностью покрытое изделие продолжает проходить под уплотняющим валиком, который мягко спрессовывает крошку на изделии прежде, чем какие-либо излишки будут сняты воздушным шабером переменного давления. Излишки крошек повторно перерабатываются через шнек и направляются обратно к накопителю, позволяя оператору минимизировать потери.

Автомат EconoDust предназначен для нанесения пудры или муки с целью улучшения слипания теста.