Варочные котлы для морепродуктов Jumainox серии BS

(0)

Количество

- + Купить Нет в наличии

Полное описание

Котлы для варки морепродуктов оснащены крышкой без термоизоляции. Такой тепловой режим способствует разжижению пены, образующейся при варке морепродуктов, и удалению ее через специальную трубку. Кроме того, оборудование комплектуется специальными корзинами, позволяющими предотвращать контакт продуктов со стенками бака. Сам бак, выполненный из нержавеющей стали, имеет более толстые стенки, чем у обычного котла, что позволяет более равномерно распределять тепло. Оборудование выпускается в четырех вариантах нагревания – электрическое, паровое, газовое и с инжекторной горелкой, для жидкого топлива. Корпус котла выполнен из нержавеющей стали и изолирован минеральной ватой.

Управление технологическим процессом осуществляется с помощью микропроцессорного блока, позволяющего, как устанавливать параметры варки вручную, так и программировать их.

Варочные котлы от Jumainox изготовлены в полном соответствии с экологическими и гигиеническими требованиями ЕС.

Электрические варочные котлы серии BER-S

Модель	BER-S 50	BER-S 120	BER-S 200	BER-S 300	BER-S 400	BER-S 500	BER-S 700	BER-S 1000
Объем (л)	50	120	200	300	400	500	700	1000
Мощность (кВт)	14	14	18	27	27	36	54	72
Габариты Длинна Ширина Высота	670 820 900	840 980 1010	940 1080 1010	1140 1160 1010	1490 1160 1010	1640 1160 1010	2030 1160 1010	2420 1260 1010

Паровые варочные котлы серии BS-S

Модель	BS-S 300	BS-S 500	BS-S 700	BS-S 1000	BS-S 1500	BS-S 2000
Объем (л)	300	500	700	1000	1500	2000
Расход пара (кг/ч)	50	85	130	170	***	***
Габариты	1215х1150х1010	1465х1150х1010	1550х1150х1010	1800х1250х1010	2000х1230х1100	2800х1320х1100

Газовые варочные котлы серии BG-S

Модель	BG-S 300	BG-S 500	BG-S 750	BG-S 1000
Объем (л)	300	500	750	1000
Габариты	1600х1180х1200	1860х1230х1250	1910х1230х1350	2210х1230х1350

Варочные котлы на жидком топливе серии BD-S

Модель	BD-S 300	BD-S 500	BD-S 750	BD-S 1000
Объем (л)	300	500	750	1000
Габариты	1600х1180х1200	1860х1230х1250	1910х1230х1350	2210х1230х1350

Комментарии

Загрузка комментариев...

Конструкционные особенности варочных котлов от Jumainox позволяют производить термическую обработку морепродуктов без потери их вкусовых качеств. Линейка моделей серии BS включает в себя как компактные решения объемом 50 литров, предназначенные для предприятий общепита, так и промышленное оборудование, емкостью до тысячи литров, для удовлетворения потребностей крупных пищевых производств.

Сравнение Запросить цену Купить в лизинг Рассмотреть комплексные решения Заказать запчасти

Консультация

Заключение договора

Поставка оборудования

Монтаж и пуско-наладочные работы

Гарантийное обслуживание

Диагностика, сервис, ремонт

Запчасти и расходные материалы

Описание