Варочно – жарочные котлы Jumainox серии JC 140 – 1000

Описание Промышленные котлы Jumainox изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из минеральной ваты. Внутренняя поверхность бака - штампованная, без сварных швов и углов, что облегчает очистку оборудования и препятствует размножению бактерий, она также проходит тонкую сатиновую обработку, которая предотвращает прилипание продуктов, в процессе их приготовления. Все модели данной линейки оборудования оснащены гидравлическим приводом для опрокидывания. Модели 300 – 1000 литров комплектуются автоматическими крышками и решетками. Также, опционально, предусмотрена установка сливного крана. Система перемешивания с быстросъемными лопастями предусматривает установку лопаток-скребков. Нагревание осуществляется за счет электричества, или пара.
Микропроцессорная система управления предусматривает как ручную настройку параметров, так и программирование рецептов. Управление может осуществляться как через встроенную панель, так и с помощью удаленного доступа – ethernet, wi-fi.
Варочно-жарочные котлы Jumainox полностью соответствуют требованиям ЕС в области гигиены, безопасности и энергопотребления.

Электрические жарочно-варочные котлы серии JCE

Модель	JCE 140	JCE 200	JCE 300	JCE 500	JCE 700	JCE 1000
Объем (л)	140	214	310	476	725	975
Мощность (кВт)	14	18	27	40	50	60
Вес (кг)	390	500	760	960	1400	1900
Габариты	1400х1200х1900	1530×1335x1900	1950x1335x1900	2150x1550x1900	2550x1650x1670	2660x1800x1670

Паровые жарочно-варочные котлы серии JCS

Модель	JCS 200	JCS 300	JCS 500	JCS 700	JCS 1000
Объем (л)	214	310	476	725	975
Давление (бар)	6	6	6	6	6
Вес (кг)	580	760	1075	1480	2050
Габариты	1850x1335x1900	1950x1335x1900	2150x1550x1900	2550x1650x1670	2660x1800x1670