Формующая машина для баранок, сушек, таральи и т.п. O-MATIC MINIPAN

Рабочую процедуру можно описать следующим образом: полоска теста укладывается на наклонную роликовую пластину; отсюда тесто автоматически подается в формовочный модуль машины, где формуются длинные полоски теста, которые затем поступают в «трубы». Благодаря вращению этих «труб» формуются «таралли & бублики», типичной круглой формы с последующей укладкой на конвейерную ленту.

Когда формуется каждый новый ряд таралли или бубликов, лента автоматически перемещается к местоположению продукта на печном противне. Противни находятся в держателе, который установлен в задней части машины (держит до 20 противней) и продвигаются вперед синхронно с формованием продукта.

Все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, разрешены для применения в пищевой промышленности, и машина произведена с соблюдением правил по гигиене и технике безопасности. Машина оснащена двигателями, управляемыми инверторами, которые очень точно регулируют скорость работы. Управление каждым устройством осуществляется посредством ПЛК.