Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Линия фарша FREY C-Line (Германия). С порционированием и упаковкой

Линия фарша предназначается для приготовления фарша в виде свободного потока (free flow) и его порционирования в лотки. Режим работы – автоматический. Передовое, удобное в работе техническое решение. Для технологических линий различного типа.
Описание

Состав линии:

  • шприц вакуумный F266
  • насадка волчковая WK130
  • комплект для свободного потока (free flow) FF130
  • линия порционирования CLPS320
  • загрузчик лотков TDL60

Завод-изготовитель: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH (ФРГ)

Особенности:

  • Плавная регулировка порций
  • Контроль на базе оптической электроники
  • Порционирование сразу в лотки
  • Автоматический режим работы
  • Оснащенность ленточными конвейерами
  • Детальный компьютерный контроль производства промышленного фарша
  • Возможность оснащения устройством сепарирования костных осколков, хрящей
  • Возможность комплектации насадка для чевапчичи типа CL6
  • Автоматическая упаковка мясного фарша
  • Цена привлекательна

Производительность линии:

  • Порция 250 г – 60 порций/мин (900 кг/час)
  • Порция 500 г – 60 порций/мин (1800 кг/час)

Комплектация линии производства фарша FREY:

1. Автоматический вакуумный шприц FREY, мод. F266 SA ( F-Line)

Предназначен для подготовки мясного сырья к порционированию. Сервоприводный. Имеет ворошитель с отдельным сервоприводом. Производительность макс.– 11,0 тн/ч, внутренний объем бункера для загрузки – 300 л, насос фаршевый с давлением 35 бар, мощностью = 21 м.куб. Экономичная роторная система. Корпус, воронка наполнительная из нержавеющей стали. Управление сенсорное, встроенным компьютером, память - 200 программ, подсказки на экране, список продуктов с индикацией.

Регулировка потока, введение веса 1 порции, счет количества, остановка по заданному количеству. Подключение внешнего управления по интернет-сетям.

Гарантированная точность ведения порционирования. Суммарная установленная мощность: 16,5 kW. Скорость порционирования: максимум 1120 порций в мин. Плавно регулируемая скорость и длительность пауз при порционировании.

Дополнительное оборудование:

  • Механизм гидравлического типа для подъема сырья и опрокидывания.

2. Волчковая насадка WK130

Волчковая насадка является приставкой к шприцам FREY. Служит формированию потока фарша free flow и организации порционирования.

Особенности:

  • Высокоскостной режущий комплект
  • Управление через синхронизированный сервопривод Е130
  • Синхронизированная система измельчения
  • В комплекте устройство для расширения потока
  • Централизованное управление через систему управления шприца
  • Вместе с высокоскоростным сервоперекрутчиком BAS02/SA может применяться и для перекручивания
  • Набор из 5 режущих инструментов в комплекте (при заказе необходимо указать размер решетки для измельчения)
  • Совместима с различными моделями шприцов Frey.

Дополнительное оборудование:

  • Устройство сепарирования костных осколков, сухожилий, хрящей
  • Насадка для чевапчичи наполнительная многоканальная мод. CL6.

3. Комплект «free flow» FF 130

Назначение данного оборудования – позиционирование измельченного мяса на конвейерную ленту (мод. PB 30/36).

Комплектация:

  • Направляющая свободного потока
  • Короткая втулка для вставного ножа
  • Диск с отверстиями полукругом E130-3

4. Линия CLPS 320

Линия предназначается для осуществления порционирования фарша и его нарезки, с бумажной подложкой или без нее, таких как: фарш free flow, рубленое мясо, чевапчичи, крокеты и т.д.

Особенности:

  • Автоматизированный процесс производства
  • Точность порционирования высочайшего качества
  • Гарантированная гигиеничность
  • Проведение резки потока продукта вместе с бумагой
  • Компьютерная система управления TC
  • Плавная регулировка скорости ленты

Комплектация:

  • Ленточный конвейер UTP 300/135 с двумя скребками
  • Приспособление для резки SE 25
  • Чехол защитный
  • Конвейерная лента PB 30/36 (ширина 300 мм)
  • Регулируемая высота под линию фарша

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Характеристика

Значение

Производительность, прц/мин

75

Габариты формы, мм

80,0 - 200,0

Ширина продукта, мм

70,0 – 140,0

Потребление сжатого воздуха

6 бар/ 18 л/мин

5. Загрузчик лотков TDL60

Автомат по загрузке лотков для фарша является подавателем форм для проведения укладки продуктов в автоматическом режиме и подачи их на упаковку.

Особенности:

  • Регулировка под различный размер форм
  • Автоматизированность процесса
  • Плавная регулировка скорости транспортера подачи лотков
  • Сенсорное оптическое обнаружение продукта
  • Исполнение из нержавеющей стали
  • Обеспечение порционированного фарша упаковкой

Технические характеристики

Характеристика

Значение

Производительность, прц/мин

60

Габариты формы, мм

120х100 – 300х370

Объем кассеты с лотками, шт.

250

Потребление сжатого воздуха

6 бар/ 18 л/мин

Угол регулировки ленты конвейера, град

90

Мощность, кВт

1,0

Линия фарша FREY C-Line (Германия). С порционированием и упаковкой
0 руб.
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.