Формовочный автомат Planus представляет собой оборудование с ручной загрузкой сырья для автоматического изготовления различных форм котлет, нагетсов. Аппарат предназначен для работы с фаршем из мяса, птицы,рыбы или растительного сырья, охлажденного до температуры от 0 до +4 градусов.
Формовочный котлетный автомат Planus выпускается в двух вариантах: производительностью до 2100 и до 4000 штук в час. В базовом исполнении оборудование поставляется с одним формующим барабаном по выбору заказчика. Вес изделия устанавливается путем механической регулировки по высоте в диапазоне от семи до семнадцати миллиметров. Также, по заказу, оборудование комплектуется дополнительными барабанами для выпуска продукции других форм, размера и веса, автоматическим устройством очистки струны.
Формовочный автомат для котлет Planus изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Все поверхности, соприкасающиеся с пищевым сырьем, проходят специальную обработку, облегчающую их очистку и дезинфекцию. Быстроразборная конструкция машины позволяет, без использования инструментов, легко и быстро производить замену формующих барабанов, а также обслуживание и ремонт.
Оборудование оснащается отводящим конвейером, позволяющим интегрировать его в производственные линии.Мощность (кВт) | Вес (кг) | Габариты |
0,37 | 75 |
715х590х705 |