Камеры охлаждения

Известная компания, производитель пищевого оборудования, Mauting, имеет штаб-квартиру в Чешской республике. Была основана в 1992 г. В собственности две производственные площадки, конструкторский центр. Высококачественные термокамеры для производства колбасных изделий – это гордость компании, в линейку которой также входят камеры охлаждения.

После проведения термической обработки изделий колбасной группы, согласно технического процесса, их подвергают интенсивному охлаждению в камерах данного типа. Конструктивно они изготовлены подобно варочным и коптильным моделям. Процессы организуются в несколько этапов и регулируются с помощью микропроцессорного управления.

Камеры используются в цикличном режиме, когда для предприятия характерна периодичность загрузки и выгрузки товара. В таких аппаратах охлаждение проводится с помощью водного душирования и подключения потока воздуха высокой степени интенсивности. Процесс ведется пока температура охлаждения в центральной части продукта не достигает отметки 30÷35°С.

Монтаж и пуско - наладочные работы

Гарантийное обслуживание

Диагностика, сервис, ремонт

Запчасти и расходные материалы

Фильтр

Камеры интенсивного охлаждения ZKM, Mauting (Чехия)

Камеры интенсивного охлаждения используются для высокоскоростного охлаждения варенокопченых, полукопченых, вареных колбас, сарделек, сосисок, а также мясных деликатесов, буженины после обработки в термических камерах.

Сравнение Запросить цену Рассмотреть комплексные решения

Преимущества покупки камер интенсивного охлаждения

Явное преимущество такого оборудования – высокая производительность. Быстрое и простое охлаждение, возможность работать в промышленных масштабах. Кроме того:

Значительное сокращение по времени процессов охлаждения изделий.
Высокая скорость перехода через температурный предел от +40 до +15 гр.С, характерный ростом бактериальных культур.
Увеличение срока годности продуктов, их длительности хранения.
Сокращение потерь веса продукта.
Возможность экономить пространство для охлаждения / хранения.
Окупаемость такого оборудования составляет от 12 до 24 месяцев, поскольку является экономически выгодным средством для пищевой промышленности сохранять свежесть продукции.

В нашей компании Вы можете приобрести камеры по самой выгодной цене. Доступна покупка в лизинг. Если Вы хотите узнать актуальную цену, условия договора лизинга, а также уточнить другую информацию, в этом случае Вы всегда можете позвонить нашим менеджерам по телефону, указанному на сайте.