Москва, Походный проезд, д.4, к.1
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Заказать звонокУниверсальный варочный котёл с перемешивателем идеален для приготовления различных видов соуса (к примеру, бешамель) и рагу благодаря программируемой температуре от минимальных значений до 165º С. Агрегат имеет форму полусферы и снабжен перемешивателем, работу которого можно программировать для непрерывного или циклического режима. Ингредиенты, как основные, так и добавляемые в процессе прекрасно перемешиваются, более тяжелые не остаются на дне емкости, и продукт имеет прекрасную консистенцию. Полное программирование всех фаз операции, система охлаждения и система быстрого слива продукта через специальный клапан. Агрегат легко промывается, надежен в работе и прост в управлении. читать далее...
Варочный котел MIX-MATIC 250/500 S
Варочный котёл модели SALSAMAT сочетает в себе технологичность, функциональность, значительную экономию времени, рабочей силы и энергоресурсов, а также новые возможности в области создания гастрономических рецептов. Это надежный агрегат с гибким технологическим циклом и полной автоматизацией всех процессов (нагрев, оптимальное распределение тепла, возможность программировать различные режимы термообработки, эксклюзивная система перемешивания со специальными скребками). Используя SALSAMAT, вы будете всегда уверены в отличном качестве готового продукта.
Кремоварки EC SIGMA – это универсальные варочные котлы для приготовления различных кремов, джемов, заварного теста, миндальной нуги, концентрированного молока, а также мясных, грибных и овощных соусов.
Эти машины обладают рядом преимуществ, таких как:
Подробное описание и характеристики оборудования Вы можете найти в нашем каталоге. Чтобы узнать цену, достаточно нажать на кнопку «Запросить цену» внизу каждого описания и заполнить небольшую форму.
Также обращаем Ваше внимание на фритюрницы, котлы для обварки макаронных изделий, фасовочно-упаковочное оборудование.