Москва, Походный проезд, д.4, к.1

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Заказать звонок

Производство слоеного теста


Производство слоёных изделий всегда считалось рентабельным бизнесом и поэтому производство слоёного теста и готовых изделий из него давно вызывают повышенный интерес у производителей хлебобулочных изделий.читать далее...

Наши преимущества:

  • Персональное решение для каждого клиента

  • Точное соблюдение сроков, установленных в договоре

  • Команда профессиональных экспертов

  • Грамотное юридическое сопровождение

  • быстрая доставка из Европы и Азии

  • Экономия благодаря персональным скидкам

На кондитерских предприятиях одним из направлений является изготовление различных слоеных изделий, например, производство хлебных палочек, круассанов, улиток, косичек, ушек, слоек, ватрушек, слоёных пирогов.

Оборудование для слоеного теста на небольших предприятиях основано на использовании тестораскаточных машин. Тестораскатки по принципу действия подразделяются на ручные и автоматические. При больших объемах производства основным оборудованием, являются промышленные линии, позволяющие производить продукты с количеством слоев масла и теста более 500. Эти линии включают в себя ламинаторы.

Равномерно раскатанное тестовое полотно является основополагающим фактором при производстве изделий правильной формы. Благодаря новым тестораскаточным машинам, Вы изо дня в день без труда сможете производить качественные изделия, которое при выпечке будет хорошо и равномерно подниматься.

Одним из самых популярных продуктов, являются круассаны. Производятся они из дрожжевого или слоеного теста с добавлением начинки. Начинка может быть разнообразной, но в классических круассанах это либо шоколад, либо фрукты с медом. Для их промышленного изготовления рекомендуются круассаноматы, позволяющие регулировать размеры продукта с помощью роликов.

"Окант и К" представляет оборудование от небольших скручивающих устройств, которые можно устанавливать на столы для нарезки, до полностью автоматизированных высокопроизводительных линий.

Производство происходит с использованием круассаноматов различной производительности. При использовании различных роликов резки Croymat можно производить круассан любого размера. Ролики резки могут проектироваться и изготавливаться под заказ и удовлетворять любые потребности заказчика.

Как заказать необходимое Вам оборудование

  • Звоните или оставьте заявку на сайте

  • Наш специалист свяжется с вами

  • Мы готовим предложения с рекомендациями

  • Уточняем детали, подписываем контракт

  • Доставляем вам оборудование

  • Проводим пуско-наладочные работы

подписка на новости