Конвекционная печь MIZAR FEP 1046 M (Пароконвектомат)

Страна производитель: Италия

Описание: предназначен для профессиональной кухни. Обеспечивает жарку, запекание, варку на пару, тушение, припускание, разогрев, размораживание различных типов продуктов.

Назад Посмотреть видео

Описание

Конвектомат MIZAR (Италия) используется в ресторанах, на предприятиях общепита, фаст-фуда как аппарат многофункционального назначения для приготовления мясопродуктов, для хлебопечения. Пригоден для выпечки кондитерских изделий. Данная конвекционная печь может выпекать как мелкоштучные хлебобулочные изделия, так и формовой хлеб, легко адаптируется к любому запросу, сохраняя в памяти процессы и режимы готовки. Имеет увеличенное количество противней.

Изготовлена полностью из нержавеющей стали
Электромеханическое управление
Увлажнитель с регулятором
Регистрация выхода паров с регулятором
3 мотора с реверсированием хода
Внутренняя подсветка камеры печи
Внутреннее стекло, открывающееся для мытья
Поддерживающие направляющие для противней, снимаются для мытья
Слив воды в центре камеры печи
Съемный бак сбора воды
Температура приготовления: 270°C

Модель FEP 1046 М / Mizar
Противни	шт.	10 x (400x600)
Шаг	мм	80
Размеры (ширина-глубина-высота)	мм	975х890х1164
Вес	кг	158
Напряжение	В	400 3N
Мощность	кВт	14,9

Как заказать необходимое Вам оборудование

Звоните или оставьте заявку на сайте
Наш специалист свяжется с вами
Мы готовим предложения с рекомендациями
Уточняем детали, подписываем контракт
Доставляем вам оборудование
Проводим пуско-наладочные работы