Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Универсальная камера
МАУТИНГ UKM2001.Э
В наличии
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Варочные котлы Jumainox серии Juma Boil (Испания)
Котлы Juma Boil выпускаются в разных вариантах исполнения, в зависимости от потребностей заказчика. В линейку входят модели вместимостью от ста пятидесяти до двух тысяч литров. Нагревание может осуществляться, как с помощью электроэнергии, так и с помощью пара, а также за счет сжигания газа или жидкого топлива.
Варочные котлы компании Jumainox изготавливаются из пищевой нержавеющей стали в соответствии с гигиеническими требованиями ЕС. В стандартной компоновке, заливные патрубки располагаются сзади, а сливной кран – спереди. Но, в зависимости от пожеланий заказчика, они могут быть перенесены в любое другое место. Внутренний бак, также выполнен из нержавеющей стали, методом штамповки. Отсутствие сварных швов облегчает очистку бака от остатков продуктов. Баки могут иметь как круглую, так и прямоугольную форму. Поверхность бака сатинированная, что препятствует прилипанию продуктов в процессе варки. По желанию заказчика, варочные котлы оснащаются герметичной крышкой. Это позволяет использовать их как для варки под давлением, так и в режиме су-вид. Корпус теплоизолирован минеральной ватой, в соответствии с европейскими нормами энергопотребления и безопасности.
Управление технологическим процессом осуществляется с помощью микропроцессорного блока. Параметры могут быть как запрограммированы, так и заданы путем ручной настройки.
Электрические варочные котлы серии BER (с прямоугольным баком)
| Модель | Объем (л) | Мощность (кВт) | Габариты |
|
BER 120 |
120 | 9 | 840x980x1010 |
|
BER 200 |
200 | 14 |
880x1160x1010 |
|
BER 300 |
300 | 18 |
1140x1160x1010 |
|
BER 400 |
400 |
21 |
1490x1160x1010 |
|
BER 500 |
500 | 27 |
1640x1160x1010 |
| BER 700 | 600 |
45 |
2020x1160x1010 |
| BER 1000 | 1000 | 63 |
2420x1260x1010 |
| BER 1500 | 1500 |
90 |
2680X1230X1100 |
| BER 2000 | 2000 |
*** |
3230X1320X1100 |
Электрические варочные котлы серии BEС (с круглым баком)
| Модель | Объем (л) | Мощность (кВт) | Габариты |
|
BEС 120 |
120 | 9 | 840x980x1010 |
|
BEС 200 |
200 | 14 |
940x1080x1010 |
|
BEС 300 |
300 | 18 |
1050x1190x1010 |
Паровые варочные котлы серии BS/BSS/BSI
| Модель | Объем (л) | Расход пара (кг/ч) | Габариты |
|
BS/BSS/BSI 200 |
200 | 35 |
880x1020x1010 |
|
BS/BSS/BSI 300 |
300 | 50 |
1140x1020x1010 |
|
BS/BSS/BSI 400 |
400 | 65 |
1490x1020x1010 |
|
BS/BSS/BSI 500 |
500 | 85 |
1640x1020x1010 |
| BS/BSS/BSI 700 | 600 | 130 |
2020x1020x1010 |
| BS/BSS/BSI 1000 | 1000 | 170 |
2420x1120x1010 |
| BS/BSS/BSI 1500 | 1500 | *** |
2680X1230X1100 |
| BS/BSS/BSI 2000 | 2000 |
*** |
3230X1320X1100 |
Газовые/жидкотопливные варочные котлы серии BS/BGL
| Модель | Объем (л) | Расход тепла (ккал/ч) | Габариты |
|
BG/BGL 200 |
200 | 32 |
1350x880x1100 |
|
BG/BGL 300 |
300 | 32 |
1450x1020x1100 |
|
BG/BGL 400 |
400 | 57 |
1800x1020x1100 |
|
BG/BGL 500 |
500 | 57 |
1950x1020x1100 |
| BG/BGL 700 | 600 | 79 |
2410x1020x1100 |
| BG/BGL 1000 | 1000 | 103 |
2810x1120x1100 |
+7 (495) 797-55-10
