Варочно-охлаждающие камеры VZKM, Mauting (Чехия)

(0)

Количество

- + Купить Нет в наличии

Полное описание

камеры позволяют термообработку путем варки с последующим интенсивным охлаждением без необходимости манипуляции с продуктом
камера обеспечивает итенсивное охлаждение мясных изделий после термообработки (снижение весовых потерь и увеличение срока хранения)
быстрый переход через критическую температуру, который благополучно влияет на микробиальную безопасность продукта
охлаждение продукта происходит водяным душем и потоками циркулирующего воздуха или только воздухом
продуманная и проработанная конструкция камеры обеспечивает идеальную изоляцию без тепловых мостов, жесткость и длительный срок службы
технологический процесс охлаждения контролируется микропроцессорным блоком управления в соответствии с заданной программой
можно выбрать несколько вариантов, чтобы удовлетворить потребности каждого клиента
камеры спроектированы с учетом особых требований заказчика

Комментарии

Загрузка комментариев...

Предназначены для варки и последующего интенсивного охлаждения без дополнительных манипуляций с продуктами.

Сравнение Запросить цену Купить в лизинг Рассмотреть комплексные решения Заказать запчасти

Консультация

Заключение договора

Поставка оборудования

Монтаж и пуско-наладочные работы

Гарантийное обслуживание

Диагностика, сервис, ремонт

Запчасти и расходные материалы

Описание

камеры позволяют термообработку путем варки с последующим интенсивным охлаждением без необходимости манипуляции с продуктом
камера обеспечивает итенсивное охлаждение мясных изделий после термообработки (снижение весовых потерь и увеличение срока хранения)
быстрый переход через критическую температуру, который благополучно влияет на микробиальную безопасность продукта
охлаждение продукта происходит водяным душем и потоками циркулирующего воздуха или только воздухом
продуманная и проработанная конструкция камеры обеспечивает идеальную изоляцию без тепловых мостов, жесткость и длительный срок службы
технологический процесс охлаждения контролируется микропроцессорным блоком управления в соответствии с заданной программой
можно выбрать несколько вариантов, чтобы удовлетворить потребности каждого клиента
камеры спроектированы с учетом особых требований заказчика

Варочно-охлаждающие камеры VZKM, Mauting (Чехия)

Войти Регистрация

Корзина 0 позиций на сумму 0 руб.