Энергосберегающие массажеры VAKONA разработаны для использования в пищевой промышленности, особенно в области переработки мяса, птицы и рыбы. Они подходят для массирования, смешивания, маринования и разминания всех видов мясных, птицеводческих и рыбных продуктов.
Машины подкупают высоким удобством в использовании, которое достигается простым обращением и легкой очисткой. Высокая индивидуализация машин достигается за счет широкого диапазона опций оборудования, чтобы достичь максимально возможной степени оптимизации продукта под конкретного клиента.
Стандартное оснащение:
- Чаша, корпус машины и рама из нержавеющей стали, машина стационарная
- Блок управления с сенсорным экраном для автоматического и ручного управления
- Память до 99 рецептов со свободно регулируемыми параметрами: общее время, время работы и паузы, скорость вращения, температура, уровень вакуума, интервалы аэрации, угол наклона чаши и автоматический режим качания чаши.
- Скорость вращения переворачивающего рычага регулируется от 3 до 18 об / мин.
- Система прямого охлаждения с мощным охлаждающим агрегатом и теплообменником в чаше с двойной рубашкой из нержавеющей стали
- Вакуумная система, включающая высокопроизводительный вакуумный насос, автоматические и программируемые циклы аэрации, асептический фильтр для стерилизации воздуха для аэрации, гигиенический автоматический водоотделитель
- Электрический бесступенчатый наклон чаши для высвобождения чаши машины
- Электрическое управление крышкой
Принадлежности:
- Перемешивающий рычаг из нержавеющей стали, включая скребок с системой нажатия кнопок
- Инструмент для крепления скребка