Окант и К

АДРЕС:Москва, Походный проезд, д. 4, к. 1

Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Вакуумные куттеры от 120 литров до 300 литров (PSS, Fatosa, Finova)

kutters-vaccum.jpgВ куттерах вакуумного типа есть герметично закрывающаяся крышка. В вакуумных моделях установлены специальные насосы, которые выкачивают воздух из чаши, создавая особые условия для переработки содержимого.
Вакуумная методика позволяет мясу быстрее краснеть. Даже без дополнительных порций добавок. А готовый продукт получается с более насыщенным вкусом.
Такие устройства используют для приготовления колбас различных видов. В результате готовые батоны дольше хранятся, а срезы остаются свежими длительный период.
Производитель: Компания PSS, Словакия
Средние и крупные промышленные предприятия часто используют куттер PSS К-200 F и K 330F, обладающие высокой режущей скоростью. Система ножей гарантирует оперативную обработку сырья, которая позволяет получить отличное качество продукции различного назначения. Благодаря размещению ножей происходит минимизация механического износа, а работа системы сопровождается невысоким шумом. Наличие встроенных выгружателей является важным для налаженной выгрузки перерабатываемого сырья.
Предназначен для широкого спектра продуктов: крупно рубленных кусков мяса, печеночного паштета, жидкого теста и эмульсии из охлажденного или замороженного мяса. Кроме этого он позволяет добавлять ингредиенты, не прерывая рабочий цикл и также обрабатывать молочные продукты, фрукты и рыбу.
Arrow up