Самоопрокидывающийся спиральный тестомес Sottoriva Sintesi + R (Италия)

Самоопрокидывающийся спиральный тестомес Sottoriva Sintesi + R – это современное, производительное и удобное оборудование, которое поможет оптимизировать процесс замеса теста и повысить качество готовой продукции. Благодаря продуманной конструкции, надежности и простоте эксплуатации он станет отличным вложением для любого пищевого производства от небольшой пекарни до кондитерского цеха.

Тестомес оснащен надежным двигателем с плавной регулировкой скорости, что позволяет адаптировать процесс замеса под разные виды теста. Спиральный смешивающий механизм обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов без повреждения структуры теста, сохраняя его качество и воздушность. Тестомес оснащен двумя электродвигателями для раздельного вращения спирали и дежи. Подъем и опрокидывание осуществляется за счет гидравлической системы. Рабочие поверхности тестомеса выполнены из пищевой нержавеющей стали, дежа и спираль легко моются, а отсутствие труднодоступных мест упрощает уход за оборудованием.

Тестомес Sottoriva Sintesi + R оснащен эргономичной панелью управления с простым и понятным интерфейсом, не требующим высокой квалификации персонала. Оборудование может работать как в ручном режиме, заданном оператором, так и в автоматическом режиме в соответствии с заранее заложенной программой.

Тестомесы Sottoriva Sintesi + R производятся на территории ЕС и полностью соответствуют европейским стандартам качества, гигиены, энергопотребления и безопасности.