Прессы механической обвалки, механические сепараторы

Принцип действия сепаратора:

Сырье, при помощи шнека с переменным шагом транспортируется к барабанному фильтру, где подвергается кратковременному сжатию. Через отверстия в фильтре мягкие фракции поступают наружу, а костная ткань, отделенная от мяса, поступает дальше вдоль барабана и отводится через клапан, которым можно регулировать качество сепарации.

Этот метод позволяет достичь максимального выхода сепарированного мяса. По сравнению с аналогичными машинами других производителей выход повышается на 5-10%. Вследствие применения шнека специальной формы, сырье не требует предварительного измельчения и может загружаться в машину сразу после ручной обвалки. За счет использования высококачественных материалов и конструктивных особенностей деталей машины, достигается максимально бережная обработка сырья и минимальный нагрев. Конструкция машины предусматривает высокую безопасность при ее эксплуатации. Машина проста в обслуживании и не требует специально обученного персонала Материал, из которого сделаны все детали машины – нержавеющая сталь.

Преимущества машин «АМ2С» перед аналогичными машинами других производителей:

• более высокий выход продукта;
• меньший износ деталей;
• гигиенически машина лучше, нет углов, нет роликов, нет ленты;
• быстрая очистка и мойка;
• предварительное измельчение сырья не требуется;
• возможно оснащение трубопроводом для мяса до 7 м, дополнительный насос не требуется;
• очень простая регулировка;
• привод на одной оси, только один двигатель;
• АМ2С производит только сепараторы, т.е. на этом специализируется. А это гарантия лучшего качества и последних новшеств.

И другие модели до 10 000 кг/час

Конструкция

• Низкая скорость машины: небольшой подъем температуры
• низкое содержание кальция
• высокое качество мяса
• Снабжена набором петлей для упрощения процесса чистки и демонтажа
• Точная настройка выхода готовых изделий
• Нержавеющая сталь 304 L
• Машина соответствует европейским стандартам и ГОСТ-стандартам

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ:

Одна дополнительная сепарирующая головка (шнек + фильтр)

Фильтр по заказу в зависимости от переработки сырья может быть - щелевым, перфорируемый и комбинированный