Страна производитель: Италия
Предназначен для профессиональной кухни. Обеспечивает жарку, запекание, варку на пару, тушение, припускание, разогрев, размораживание различных типов продуктов.
Конвектомат MIZAR (Италия) используется для хлебопечения. Данная конвекционная печь может выпекать как мелкоштучный хлеб, так и формовой, легко адаптируется к любому запросу, сохраняя в памяти процессы и режимы готовки. Пригоден для выпекания кондитерских изделий. В ресторанах, на предприятиях общепита, фаст-фуда применяется в том числе, как аппарат многофункционального назначения для приготовления мясопродуктов.
Модель FEP646M / Mizar | ||
Противни | шт. | 6 х (400х600) |
Шаг | мм | 80 |
Размеры (ширина-глубина-высота) | мм | 975 х 890 х 850 |
Вес | кг | 117 |
Напряжение | В | 400, 3N |
Мощность | кВт | 9,2 |