Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Конвекционная печь MIZAR FEP 646 M (Пароконвектомат)

Страна производитель: Италия

Предназначен для профессиональной кухни. Обеспечивает жарку, запекание, варку на пару, тушение, припускание, разогрев, размораживание различных типов продуктов.

Описание

Конвектомат MIZAR (Италия) используется для хлебопечения. Данная конвекционная печь может выпекать как мелкоштучный хлеб, так и формовой, легко адаптируется к любому запросу, сохраняя в памяти процессы и режимы готовки. Пригоден для выпекания кондитерских изделий. В ресторанах, на предприятиях общепита, фаст-фуда применяется в том числе, как аппарат многофункционального назначения для приготовления мясопродуктов.

  • Изготовлена полностью из нержавеющей стали
  • Электромеханическое управление
  • Увлажнитель с регулятором
  • Регистрация выхода паров с регулятором
  • 2 мотора с реверсированием хода
  • Внутренняя подсветка камеры печи
  • Внутреннее стекло, открывающееся для мытья
  • Поддерживающие направляющие для противней, снимаются для мытья
  • Слив воды в центре камеры печи
  • Съемный бак сбора воды
  • Температура приготовления: 270°C
Модель FEP646M / Mizar
Противни шт. 6 х (400х600)
Шаг мм 80
Размеры (ширина-глубина-высота) мм 975 х 890 х 850
Вес кг 117
Напряжение В 400, 3N
Мощность кВт 9,2
Конвекционная печь MIZAR FEP 646 M (Пароконвектомат)
0 руб.
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.