Интерактивные каталоги
Каталог ME FOOD SOLUTIONS:
Спиральные конвейерные системы. Новые тенденции в расстойке, охлаждении, заморозке хлебобулочных и мелкоштучных изделий.
Комплексные поставки технологических линий для ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ и КОНДИТЕРСКОЙ промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Скачать каталог
Каталог оборудования для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Каталог оборудования для мясопереработки и полуфабрикатов
Каталог оборудования по спиральным конвейерным системам

Пароконвектомат MIZAR FEP 646 D

Пароконвектомат MIZAR (конвекционная печь) разработан для профессиональной кухни. Обеспечивает жарку, запекание, варку на пару, тушение, припускание, разогрев, размораживание различных типов продуктов.

Описание

Пароконвектомат MIZAR (Италия) используется для хлебопечения. Данная конвекционная печь может выпекать как мелкоштучный хлеб, так и формовой, легко адаптируется к любому запросу, сохраняя в памяти процессы и режимы готовки. Пригоден для выпечки кондитерских изделий. В ресторанах, на предприятиях общепита, фаст-фуда применяется в том числе, как аппарат многофункционального назначения для приготовления мясопродуктов, овощных и рыбных блюд.

  • Изготовлена полностью из нержавеющей стали
  • Цифровое управление, 99 программ
  • Цветной экран для считывания параметров
  • Увлажнитель автоматический и ручной
  • Автоматический клапан выпуска пара
  • 2 мотора с реверсированием хода
  • Внутренняя подсветка камеры печи
  • Внутреннее стекло, открывающееся для мытья
  • Поддерживающие направляющие для противней, снимаются для мытья
  • Слив воды в центре камеры печи
  • Съемный бак сбора воды
  • Температура приготовления: 270°C
Модель FEP646D / Mizar
Противни шт. 6 х (400х600)
Шаг мм 80
Размеры (ширина-глубина-высота) мм 975х890х850
Вес кг 117
Напряжение В 400 3N
Мощность кВт 9,2
Пароконвектомат MIZAR FEP 646 D
0 руб.
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.