Тендерайзер Finova (Испания)

Основные характеристики:

Регулируемая дистанция оси. Зубчатые лезвии из твердого материала. Специальный ролик для бекона. Бункер с системой безопасности.

Сравнение Запросить цену Купить в лизинг Рассмотреть комплексные решения Заказать запчасти

Консультация

Заключение договора

Поставка оборудования

Монтаж и пуско-наладочные работы

Гарантийное обслуживание

Диагностика, сервис, ремонт

Запчасти и расходные материалы

Описание

Установка производит многочисленные надрезы в мясной мышце при помощи двух роликов с круглыми зубчатыми лопастями. Эти разрезы способствуют поглощению рассола во время мацерации, экстракции белка и увеличению связи.

Применяют данное оборудование после инъектирования или в неинъектированных продуктах, но всегда без костей. Это способствует увеличению однородности, цвета и вкуса. Может присоединяться конвейером к инъекторам модели MP или другим существующим на рынке моделям.

Модель	Диаметр входа	Мощность (kW)	Размеры ДхШхВ (мм)
TEND-500	500	4 kW	1010x1100x1100
TEND-700	700	4 kW	1010x1300x1300

ЛИНИЯ ИНЪЕКТИРОВАНИЯ

Тендерайзер Finova (Испания)

Корзина