C T”- образными лопастями на одном валу или с “Z”– образными лопастями на двух валах подготовлены для работы с СО2 или с добавлением жидкого азота, что позволяет сохранить продукт охлажденным до заданной температуры в течении всего процесса перемешивания.
Фаршемешалка Talsa MIX p разработана для перемешивания фарша и входящих составных компонентов в единородную массу с насыщением воздухом. Применяется для мясо-, рыбопереработки; овощных смесей, творога, паст.