C T”- образными лопастями на одном валу или с “Z”– образными лопастями на двух валах подготовлены для работы с СО2 или с добавлением жидкого азота, что позволяет сохранить продукт охлажденным до заданной температуры в течении всего процесса перемешивания.
Фаршемешалка Talsa MIX p разработана для перемешивания фарша и входящих составных компонентов в единородную массу с насыщением воздухом. Применяется для мясо-, рыбопереработки; овощных смесей, творога, паст.
Смесительные машины предназначены для использования в производстве деликатесов и изысканных блюд. Они подходят для замешивания и смешивания всех видов пищи, например, салатов, мяса, рыбы, птицы, а также производство полуфабрикатов.