Вакуумные фаршмешалки с “T”- лопастями FINOVA модели ATV-50/ATV-100/ATV-150 (Испания)

Подходит для смешивания всех видов продуктов и равномерного распределения ингредиентов. Применение вакуума позволяет лучше сохранить аромат и вкус у смешиваемого продукта. Удаление межмолекулярного воздуха препятствует окислению и повышает плотность смеси и улучшая внешний вид конечного продукта.

Надежны и эффективны, бесшумны в работе и просты в эксплуатации. Материалы, используемые для конструкции машин, обеспечивают долговечность и гигиену. Прозрачная крышка из метакрилата позволяет полностью наблюдать за процессом смешивания продукта. Преимущества работы фаршмешалок в вакуумной среде:

• Максимальное удаление межмолекулярного воздуха и повышение плотности смеси, что ведет к дальнейшей экономии оболочки колбасных изделий и лучшей их консервации.

• Защищает от окисление  жиров и сокращается время созревания.

• Улучшается вкус, цвет и внешние характеристики конечного продукта.

Характеристики:

• "T" - образные лопасти с возможностью двойного вращения.
  

• Ручной опрокидывающийся контейнер с предохранительным замком.
  

• Съемные рычаги выключателя.
  

• Крышка из метакрилата с системой безопасности.
  

• Редукторный двигатель.
  

• Вакуумный насос фирмы Becker.
  

• Конструкция из нержавеющей стали AISI-304.
  

• Программируемая панель управления.
  

• Машина изготовлена в соответствии с Европейскими Требованиями 2006/42/CE.

• Платформа для разгрузки в тележку объемом до 120л.
• Электронный регулируемый привод.