Линия формования гамбургеров, шариков или чевапчичи - DMFB92 LIN

(0)

Количество

- + Купить Нет в наличии

Полное описание

Электронно управляемые барабанные моторы из нержавеющей стали.

Скорости, направления вращения и перемещения регулируются

С формующей лентой получаются скругленные края в домашнем стиле.

Пневматический нож позволяет чисто отрезать и трудные продукты

Объем порций, диаметр форм и высота гибко изменяемы

После отделения продукт падает на ленту, переворачиваясь на 90°.

При наполнении продукта мясные волокна будут расположены вертикально.

В связи с этим продукт при последующей термообработке будет иметь особенно стабильную форму.

Преимущества DMFB92

• Оптимальная стабильность формы продукта в домашнем стиле
• Повышенная ценность продукта благодаря бережному наполнению и формованию
• Структура продукта полностью сохраняется
• Лучшее оптическое восприятие продукта
• Беспроблемная переработка мягких продуктов благодаря увлажнению водой и маслом
• Ощущаемо мягкий надкус
• Вертикальное расположение волокон продукта
• Короткое время смены продукта
• Гигиеничное исполнение ленты с антибактериальным покрытием
• Простая очистка благодаря съемной ленте
• Выходная высота регулируется для дальнейшей транспортировки
• Модульное исполнение для комбинирования с разделителем потока или линией для рубленного фарша
• Изменение поверхности продукта опциональным прижимным роликом

Состоит из:

Двойной нож DM90
Макс.диаметр выхода 90 мм включая 2 выходных сопла на выбор CLB 30/135 транспортирующая лента с 2 отсекателями, включая увлажнение ленты
Формующая лента FB 30/50 для формования и прижимания продукта.
Ширина ленты = 300мм. Увлажнение ленты и отсекатель, включая защитный кожух
Скорость лент, заданное количество и счетчик порций свободно задаются через TC266/733-Управление шприца, включая Управляющий блок для шприца.
Требуется подключение сжатого воздуха.
Подключение трубок индивидуально

Комментарии

Загрузка комментариев...

Производитель: Германия

Установка для порционирования и формования при низком давлении процесса

Сравнение

Видео Запросить цену Купить в лизинг Рассмотреть комплексные решения Заказать запчасти

Консультация

Заключение договора

Поставка оборудования

Монтаж и пуско-наладочные работы

Гарантийное обслуживание

Диагностика, сервис, ремонт

Запчасти и расходные материалы

Описание

Состоит из:

Двойной нож DM90
Макс.диаметр выхода 90 мм включая 2 выходных сопла на выбор CLB 30/135 транспортирующая лента с 2 отсекателями, включая увлажнение ленты
Формующая лента FB 30/50 для формования и прижимания продукта.
Ширина ленты = 300мм. Увлажнение ленты и отсекатель, включая защитный кожух
Скорость лент, заданное количество и счетчик порций свободно задаются через TC266/733-Управление шприца, включая Управляющий блок для шприца.
Требуется подключение сжатого воздуха.
Подключение трубок индивидуально

Видео оборудования

Линия формования гамбургеров, шариков или чевапчичи - DMFB92 LIN